テンペは大抵照り焼き味に調理することが多いのですが、今回はちょっと違う味つけにしてみようと思いまして。
ハーブとレモン味でイタリアンな感じに仕上げようと。
イタリアンハーブをたっぷり入れて一晩マリネ。
マリネした翌日フライパンで焼いたところ。
ちょっと見た目鶏肉みたいでしょ。
出来たレモンハーブテンペを使ってワンプレートサラダを作りました。
テンペ、ずっと同じブランドのものを使っていたのですが、最近別のブランドものを試したら、色も食感も全然違っていて、びっくり。
個人的には、初めから使っている、Lightlife (Original)というブランドが気に入っています。
今日は忙しい月曜日で、帰宅が遅くなりました。
まだまだ週始まったばかり。
頑張りま～す。
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