ベーグル

ベーグルに初めて出会ったのはもう20年以上も前のこと。

短大の夏ESLプログラムでカリフォルニアにホームステイした時でしたから。

ホームステイ先で朝食にこんもりクリームチーズをのせたもっちりしたベーグルが出てきて、パンが苦手な私がすぐに気に入ってしまいました（多分、アメリカン、というイメージもあったからだと思うのですが（笑））。

うちに帰って母にこの話をしたところ、すぐに作ってくれたのにはびっくり。

今では誰でも知ってるベーグルですが、あのころは見つけるのは難しかった時代。

食べ物に関してはいつも時代を先取りしていたひとでした。

以前ボストンに暮らしていた時は毎日のように食べていたベーグルも、最近は全く口にしていませんでした。

ミネソタ、という土地柄（ベーグルは一般的に東部で人気）やら、国全体的に炭水化物を控える傾向なんかのせいでしょうか、まわりでもベーグルを食べる人を全くみかけません。

で、普段は忘れているのですが、時々目にしたり耳にしたりすると、昔の懐かしい思い出がよみがえってくるんですよね。

で、最近そんなことが偶然いくつか続いて、今日急に思い立って、ベーグルを作ろう、と。

初挑戦なんです。

でも、30分でできる、というレシピを見つけたらなんだか心強くなって。

レシピ通りに作りましたよ。

プレーンと胡麻バージョンと作りましたが、初めてにしては成功～！

もっちもちな出来上がり。

こんな簡単にできるのか、とちょっと拍子抜けしたぐらい。

材料もシンプルで、これなら、もうこれからは絶対市販のものは買いたくない、と思いましたねえ（苦笑）。

ボストンにいたときは、クリームチーズｘピーナッツバターの組み合わせが好き（ちょっと変わってるといわれてました）でしたが、今日はちょっと違うムード。

で、ホームメードのレモンカシュークリームと、ワールドマーケットというお店の苺・ルバーブジャムで、いただきました。

ベーグル、レシピはこちらを使いました。

今度は色々なフレーバーで作ってみたいと思います。

楽しすぎ～！

インスタグラムもやってます。よかったらチェックしてみてくださいね。

↓ボタン押していただけるとランキングが上がって励みになります。Thank you!!