先日ヴィーガンベーカリーで食べたコーンおやきが美味しかったので、自分でも似たようなものを作ってみました。
いわゆるコーン（トウモロコシ）の粉で生地ができたおやき。
中身は、黒豆の他に野菜をたっぷり（キャベツ、グリーンパプリカ、玉ねぎ、にんにく、ケール）入れることに。
黒豆（ブラックビーン）の缶詰の缶のデザインがちょっとキュートだったのでパシャリ。
今回はちょっとお試し、ということもあって、5個作ったのみ。
ということで、いつものオーブンじゃなくって、こちらの最近買ったオーブントースターで焼きました。
出来上がりは美味しい～！
生地的にはお店とはかなり違ったものができましたが、これはこれでいい感じでした。
これ、朝忙しいときに一つつかんで仕事に出かけること多し。
手で食べられるので、通勤の車の中で食べるのにちょうどいいんです。
コーンおやき、ちょっと気に入ってしまいました。
いろいろ中身を変えてみるのも楽しそうで、今からアイデア湧きまくり中です（笑）。
甘系のものを入れてもいいかも～。
インスタグラムもやってます。よかったらチェックしてみてくださいね。
↓ボタン押していただけるとランキングが上がって励みになります。Thank you!!
By 
