朝からスナック系でいきました。
だってこんなにたくさん果物をゲットしたので、これをたっぷり食べたくって。
バナナ、マンゴー、ぶどう、ブルーベリー、チェリー。
チップスですくいやすいように、小さく切ります。
ナチョスというのは普通は、チップスにとろけたチーズをかけてさらにいろいろメキシコ系の薬味をのせたもの。
ということで、このフルーツナチョスは完全に私の創作料理。
一段めはこんな感じ。
チップスを並べたら、カシュークリーム（チーズ）とサンフラワーバターをとり～りとかけて、さらにフルーツを散らします。
なんだかリースみたいですね。
チップスに使ったのはこれ。
キノアという穀物と黒豆（ブラックビーン）入りチップス。
うちにはいつもこういうチップスが数種類常備。
テリー、買い物に行くといろいろ変わったチップスを見つけるのが得意。
知らぬ間にショッピングカートに3袋ほどチップスが入ってる、ってことよくあります。
ポテトチップスじゃなくってヘルシー系ですが。
今回は二段重ねにしました。
フルーツは層の間にも忍ばせてますが、真ん中にもたっぷり盛って、チップスですくえるようにしました。
コレ、自分でもかなりヒット。
テリーと二人であっという間に完食～！
一口ごとにたっぷりフルーツが食べられます。
仕上げにたらりとメープルシロップをかけましたが、これはあってもなくてもいいかな。
先日これを買ったときに同時に購入していたマグカップ。
こちらは私専用。
もう一つはテリー専用となりました。
色的にやっぱりそうなるよね。
私、マグカップとか丼ものとか、内側に柄があるものが好きで、いつもチェック。
このマグカップは合格～。
週末はあっという間にすぎますね。。。
日曜の午後は読書でもしてゆっくりします。
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