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ヴィーガンなおやつ

先日あるレストランのウエイトレスの女の子、ちょっと話を始めたら、なんと19歳にヴィーガンになる決意をした、とのこと。

私19才のときには、ヴィーガンという言葉すら知りませんでしたねえ。

ヴィーガンということについてとっても熱く語ってくれて、そういえば新しくヴィーガンベーカリーがオープンしたのよ、というので教えてもらったお店です。

ランチ後にそうだ、行ってみようか、と出かけたので、おなかは空いてなかったのですが、メニューを見たらやっぱり気になって。

こちらはトスターダというもの。

揚げたトルティーヤに豆やら野菜を煮込んだものをのっけてあります。

こちらはマサ・ケーキ。

トウモロコシの粉で作った生地にいろいろな野菜が詰まったもの。

見た目は地味なのですが(苦笑)、すっごく美味しくて感激。

なんと表現したらいいのかムズカシイのですが、ソウルフード?とでも言ったらいいかな。

どちらかというとお袋の味、みたいなじんわりとした美味しさなのです。

一つ3ドル(約300円)という安さも嬉しいところ。

またぜひ近いうちに来たいお店です。

他にも、ヴィーガンのチョコレートクロワッサンとかいろいろなパンが人気なようなので、いろいろ試すのが楽しみ。

外壁はアートしてました。

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