テリーのリクエストで今年は彼の誕生日祝いは、ここ、Tongue in Cheekというレストラン。
このお店、ヴィーガンスペシャルの他に、肉の入らないコースメニューがあるとのことでちょっとわくわく。
電話してこの肉に入らないコースメニューについて聞いてみると、ベジタリアンでヴィーガンではないとのこと。
ちょっとがっかりでしたが、もう一つのヴィーガンスペシャルがあるからいいよね、ということで行ってきました。
ところがお店に着いてみると、ウエイトレスさん、シェフが言うにはヴィーガンコース料理作りますよ、って。
即お願いしました。
1. ブルーベリー、バジルとピーナッツ。
2. 西瓜。アボカドと桃プラムのせ。
３．ズッキーニの”パスタ”サラダ。
4. グリルしたフラットブレッド。ケールやら他のグリーンのせ。
これが一番私のお気に入りでした。
5. コーンリゾット。
6. すいかグラニータ。
7. パイナップルとラム酒のデザート。
初めてのヴィーガン７コースディナー。
テリーに喜んでもらえたのがやっぱり一番うれしかったです。
頑張って作ってくれたシェフに感謝。
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