白玉だんご

五月に帰国して気づいたこと。

日本のおやつが好き、ということ。

で、うちに帰ってきて何か自分でも作れないかと考えていた時に、ふと、そういえば白玉粉、うちにあったような、と。

最近キッチンの収納スペースを整理したところだったので、覚えてました。

おだんごって簡単にできるものですよね。

簡単すぎてちょっと気が抜けてしまうぐらい（笑）。

もっちもちにできて感激。

今回は普通のと抹茶入りのと二種作りました。

本当は黒蜜、となるところですが、アメリカで手に入るモラセス、というシロップを使いました。

かなり似てる感じの味なのではないでしょうか。

そして、もちろん仕上げにはきなこをたっぷり。

今回帰国したときにどうしても持って帰りたかったもの。

もう本当に本当に満足なおやつになりました。

よく考えると日本の伝統的なおやつは乳製品を使わないのに美味しいものがたくさんありますよね。

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