ひとひねりタコス

先日ジャックフルーツ（ハラミツ）という果物を肉みたいに使ってこんなサンドイッチを作ったよ、と紹介しましたが、

今回はジャックフルーツでタコスです。

個人的にはこのタコスのほうが気に入った私。

アジア食料品店やらヘルシー系食料品店でこういう缶詰が買えます。

冷凍ものでも売ってますが、缶詰を使うと簡単です。

このままだと色的にもあまり食欲が湧きませんが（苦笑）、炒めることで、豚肉みたいな食感になるのが不思議。

ちょっとしたコツは、しっかり焦げ目をつけるぐらいに炒めること（こうすることでかりっとした食感ができます）。

そして、味付けをした後にさらにしっかり炒めること（こうすることで風味がしっかり閉じ込められます）。

見ているだけでまた食べたくなってきました～！

誰か作って欲しい。。。

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