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バレンタインデザート

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バレンタインデーですね~。

アメリカは恋愛を告白する日というより、好きな人に愛を表現する日、とでも言ったらよいでしょうか。

日本のあのどきどき感というより、ほんわり優しい気持ちになれる、かな?(笑) 

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大きなチョコレートケーキなんかを作っても二人では食べきれないので、作る気もなかったのですが、

それでもなにかチョコレートなものでお祝いしたいな、と思って作ったのがこのデザートプレート。

ブランデー洋ナシコンポートに、カシューナッツでできたアイスクリーム、ピーカンナッツ砂糖漬け、そして、モカチョコレートソース。

ちょっぴり大人なデザート感、演出できた、かな? 

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カシューナッツのアイスクリームは乳製品が入らないもの。

これまでも、豆乳でできたの、とか、ココナッツミルクでできたのとか、ヴィーガンなアイスクリームを試したことがありますが、このカシューナッツのアイスクリームは他に比べて個人的に好み。

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ミネソタは80%バレンタインデーは雪が積もってるらしいのですが、今年はなんと雪なしのバレンタインデーになるとか(正確には明日なんです)。

ちとびっくり。 

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