おいしそうなバーベキューサンドイッチができました～！
というのも、先日感謝祭に作ったロール、残った分があったので。
このパン、すっごくおいしくって、サンドイッチにしても正解でした。
パンがおいしいとサンドイッチのレベルも上がりますね～。
お肉はまたまたこちらの、まるっきりお肉、という玄米と大豆でできたもの。
味をつけて焼いたものに、さらにBBQソースを絡めました。
BBQサンドイッチといったら、クリーミーなコールスローをあわせるのが王道。
最近はマヨネーズを使わないコールスロー。
何を使うかというと、タヒ二という胡麻ペーストを主役にマヨ風に作ったドレッシングなんです。
もう３０年以上もマヨラーだと思ってましたが、私、実はこっちの偽？マヨのほうが好きだったりします。
材料は、タヒ二、酢、砂糖、マスタード、塩、こしょう、水。
ハンドブレンダーでが～っとして、キャベツに絡ませるだけ。
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