先週はちょっとしたことで、外出が出来ませんでした。
いえね、仕事には行っていたのですが、それだけ。
週末は一歩も外へ出ませんでした。
病気だったわけではないので、家で結構暇。
で、BENTO（お弁当）作ることにしました。
お弁当用に作ったのがこちら。
にんじんのナムル。きのこのフリッター。
甘味噌肉厚ピーマン。メープル胡桃スイートポテト。
きのこのフリッターがサクッと美味しくあがったので、これをメインにすることに。
いやいや小さいお弁当箱と思ってましたが、しっかり入るものですね～。
きのこフリッター、３個しっかり入れることができて感激。
あるウエブサイトで、お弁当は立体的に立てるように入れるのがコツ、というので、やってみました。
お弁当って、和アートですよね。
味だけじゃなくって、詰め方の調和も大切。
お弁当、個人的に入れたくないのが、プチトマト（確か料理研究家のケンタローさんも同じようなことをおっしゃってましたね～。）
どちらかというと可愛いカラフルなものより、地味なおじさん風なお弁当が、見た目も味的にも好みです（笑）。
しかもヴィーガンにしたかったので、お弁当定番の玉子もナシ。
肉、魚、卵、チーズ、プチトマトの入らないお弁当、ムズカシイかな、と思ったけれど、意外にそうでもなく美味しく満足なものが出来上がりました。
このお弁当作り、すっごく楽しかったです。
結構手際良くできたのも良かったかな。
でも日本のお母さんたちみたいに毎日は絶対ムリ（笑）。
土曜日のランチに作ったので、詰めたらすぐに食べる、ということで、別に詰めなくってもいいじゃん、と言われそうですが、楽しかったのでオッケー（笑）。
テリーにもすっごく気に入ってもらえましたよ。
また時間が出来たらBENTO作りたいと思います。
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