ズードル。
アメリカではもう流行りを通り越しちゃったぐらいかな。
ご近所さんからもらった、ジャンボサイズズッキーニ！
何かというと、ズッキーニをヌードル風に仕立てたもの。
ずっと作りたいと思っていたのですが、なかなか実現しなかったのは、
こういうのがないと、作れないと思っていたから。
でも先日普通のスライサーを使ってる人を見て、これならうちでもできるわ、と。
スパイラルにはなりませんが、フェットチーネみたい（またはきしめんみたい）な薄っぺらいヌードルができました。
あわせたソースはまたまたトレーダージョーズというスーパーで見つけた茄子トマトソース。
そのままでもかなり二重丸。
ですが、市販のものはいつもなんでも少し手を加えるのが好き。
ちょっぴり砂糖、ホットソース、塩こしょうを加えました。
ズードル発体験でしたが、すっごく気に入りました。
もともとヌードル好きなのもあるのかも。
しかも、野菜なので、たッぷり食べても身体が軽い？！
ソースをあえる前にさっとオリーブオイルでソテーしてあります。
この夏はズードル登場多そうです～！
見た目もリボンみたいでかなり気に入りました。
（テリーは残念ながら手をつけないんだけどね。。。しかもこれはズッキーニ・茄子、とテリー曰くきゅうり家族だらけ、ということで沈没でした。）
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