もう最近は毎回ファーマーズマーケットに関することばっかりで読んでくださっている方は飽きてないといいのですが。
話はしてますが、最近写真を出してなかったので、ファーマーズマーケットの最近の写真を数枚。
７月に入ってさらに充実してきました。
毎週なにか新しい野菜を見つけるのが本当に楽しい。
で、買ってくる大量野菜の消費によくやるのが、これ、野菜カレー！
あるもの何でも入れちゃいます。
今回は、カリフラワー、コルラビ（一番上の写真の左端っこ）、スナップえんどうが主役。
カレーは最近はルーを使わず、自分でスパイスを調合（または適当に入れて）して作ってます。
（それでもルーは常備してます、いざというときのためにね（っていざっていつかは分かりませんが（苦笑）。）
こうやってスナップえんどうのすじをとるの、かなり好きな時間です。
昔母の手伝いをしてやってたのを思い出します。
こういう時は娘がいたらなあ、と思ったりする瞬間かな。（あくまで瞬間です（笑）。）
野菜たっぷりカレー、大好きです。
コルラビはどうやって説明したらいいかムズカシイのですが、かぶみたいな食感に似ているかな。
しっかりした甘さがあって、今回初めてカレーに使いましたが、良い感じでした。
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