ここ数年マイクロブリュエリー、といって、小さいビール工房があちこちにでてきてますが、
このSurlyという工房はミネソタでは多分一番大きい小さいビール工房（？！）ではないかと思います。
昨日ここのビアガーデンでコンサートがあったのですが、5時半から6時半は私たちの好きなバンド、チャーチ・オブ・キャッシュ（ジョニーキャッシュの曲をカバーするバンドです）が演奏する、とのことで、それを目当てに行って来ました。
この工房兼レストラン兼ビアガーデンは二年前に建てられました。
屋内には工房の横にレストラン。
広々としています。
まずはビール。
フィッシュタコスとアスパラガスサラダ、そして、芽キャベツのローストをテリーとシェアしました。
どれも美味しかったですが、ちょっと塩辛め、というのは、ビールをもっと飲みたくさせる戦略なのかしらん（笑）。
この日はたまたま工房ツアーをやっていたので、私たちも参加。
もともとはオーナーが大学のキャンパスでビールを作り始めたのがきっかけだったのに、今では400人を超える従業員だそうです。
この後お目当て、屋外、ビアガーデンに出ました。
こちらがチャーチオブキャッシュ。
相変わらず人気でした。
ジョニー・キャッシュの歌はみんな大好きですね～。
すっごく気持ちのいい夕方でしたが、風が強く、スリットが深く入ったスカート、めくれないように必死に抑えるの図です（笑）。
インスタグラムもやってます。よかったらチェックしてみてくださいね。
↓ボタン押していただけるとランキングが上がって励みになります。Thank you!!
By 
