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苺ルバーブアイスサンド

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今年も近所のマイナー野球チームの応援にもう数回行ったかな。

野球はもちろん、いつも楽しみは食べるもの。

先日野球場でデザートに見つけた苺アイスサンドがすっごく美味しくって、自分でも作ってみました。、

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もともとはクッキーも自分で作るつもりだったのですが、市販のものを使ったらラクだわ、となりまして。

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もともとはもっと厚めのクッキーを使う予定だったのですが、トレーダージョーズというスーパーで見つけたこのバターワッフルクッキー、ほら、アイスクリーム屋さんでコーン風に巻いてあるのに似てる!、ということで、これ、ためしてみることに。

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実は今回アイスクリームも、トレーダージョーズの、豆乳アイスクリームを使う、という手抜き(苦笑)。

でも、アイスクリームに混ぜ込んだ苺ルバーブジャムはホームメードで~す。

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テリーに大大好評。

まあ、もともとアイスクリーム好きな人なんでねえ。

これは絶対はずれナシです。

折りめのまだついた新品白Tシャツで登場の(させられた)テリー(笑)。

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