またもや餃子。
好きなんだからいいんです(笑)。
食べたい~っ!、と言って、母の作る餃子がささっと食卓に現れるのが理想なのですが、
それは絶対ありえないので、自分で作りますよ~。
はい、今回も沢山作りました。
テリー、一応、手伝う、って言ってくれるんだけれど、
閉じるのはやらないから、スプーンでタネをすくってくれるっていうんだけれど、
それだと、過程が進まるわけじゃなくって、反対に遅くなるんで(苦笑)、
気持ちだけ有難くいただいて、いつものように、一人でもくもくと作りましたよ~。
もちろん今回も、ひだは5個。
これがやっぱり落ち着く(ってなんででしょうね(笑))。
ノンスティックフライパンを使うの、30を過ぎて覚えたワザ。
それなのにそれでも少しひっつくってどういうことでしょうかねえ。
今回は肉なし、豆腐とたっぷりのキャベツ、ニラが主役です。
秘密はすったじゃが芋と海苔。
じゃがいもは、つなぎの役目ともちっと感だし、海苔はコクだし。
餃子はテリーもだ~い好き。
二人で食べつくしました。
餃子と全然関係ないけど、今日近所の公園であった屋外コンサートからの一枚。
テリーのビールで~す。
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