蕎麦サラダ、数週間おきぐらいに食べたくなるお気に入りです。
今回はちょっぴりスパイシーなピーナッツドレッシング（ピーナッツバターが主役です）であえて、上に、かりかりな生カリフラワーサラダをのせてます。
カリフラワー、長～いこと茹でるものと信じてましたが、カリフラワー、生でも美味しいんです。
ぽりぽり食感はもちろん茹でた時とはまた違う独特な甘さがありますよ。
ぜひ一度お試しを。
麺昔から好きなんですよね～、私。
蕎麦、アメリカに住む私にとってはZEN（禅）なヒトトキ。
ちょっぴり辛くって、甘いピーナッツドレッシング。
とってもクリーミーな出来上がり。
緑もたっぷりいただきます。
香菜、 小ネギ、ミント、ライム…
クリーミーなドレッシングが蕎麦にしっかりからまって、美味しい～。
蕎麦サラダ、今までにも、いろいろ作ってます。
ちょっと早い感じもしますが、水着のカタログが届きました。
今日みたいな蕎麦サラダは、水着ボディー作りにも良さそぉ？！
だといいのですが（苦笑）。
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