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鮭カツ丼

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鮭カツ丼

ぶたじゃなくって、鮭で、カツ丼。

週末の昼食に作りました。

テリーに大好評でしたよ~。

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どうして急にカツ丼を作る気になったのか、というと、コレ(写真上)。

丁寧にとった出汁をいただいたから。

作ったのは、近所のお友達。

なんと、男性。で、アメリカ人!

日本に住んだことがある料理好きな彼、出汁作ったから、おすそ分け、と言って、持ってきてくれたのです。

本当に鰹のいい匂いがして、ああ~日本~!と思わず叫びそうになりましたよ(笑)。

この出汁で作った丼、美味しくないわけがありません。

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鮭カツもいい感じ。さくっと揚がりました。

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そして、今回ちょっと工夫したのが、卵でとじなかったこと、そして、カツにたれをかけたこと。

最近インスタグラムで、こちらのとじないカツ丼に影響を受けて。

確かにとじないと、サクサク感が残って、本当に美味しかったです。

これからはカツ丼はコレでいくことにしますよ~。

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テリー、あまりショッピングに一人で出かける人ではなくって、時々買ってくるものと言ったら、電化製品かオーディオ関係もの(笑)。

それが、先週末、こんなフーズボールゲームを買って帰ってきました。

コレ、ゲームセンターでよくあるやつの、ミニ版。

テリー、組み立てた後に、ちゃんとできるか二人でやりましたが、コレ、ついつい本気になってしまうんですよね。

二人ともマジに力入ってました(苦笑)。

これ、いえいえうち用じゃなくって、8歳になる双子の甥っ子へのプレゼントです。

インスタグラムもやってます。よかったらチェックしてみてくださいね。

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