Power Breakfast
パワーブレックファスト

Power Breakfast

My power breakfast used to be steak and eggs, but it has definitely changed the past several years.

This is more like my current power breakfast: quinoa, sweet potatoes, carrots, onion, scallion, miso, and an egg.

It warms me up and gives me the energy that I need in the morning!

パワーブレックファスト

パワ―ブレックファスト、以前だったら、ステーキと卵の組み合わせだったりしてたかもしれませんが、

最近はこんなのがパワーブレックファストです。

根菜たっぷりの味噌汁に、キノアと卵を入れたもの。

ぽかぽか身体もあったまって、ぷちぷちキノアの食感も楽しめるし、ほんのり甘いスイートポテトもいい感じ。

ここにきて寒くなってきたミネソタ、と先日書きましたが、やっぱり寒さ続いてます。。。

現在はマイナス７度ですが、この週末は最低気温がマイナス２８度にもなる予報。

毎年バケーションは１２月の半ばにとってますが、これからは、１月か２月にしたほうがいいかも、なんて考える今日この頃です。

それでもアメリカはどこもセントラルヒーターが効いているので、屋内にいれば寒い、ということはないのがいいところ。

日本みたいに外出先から帰って、ストーブが温まるまでの間みたいな寒さを体験しなくて済みます。

しかも車通勤だと、外に出てる時間はほんの数分（仕事場の駐車場からオフィスまで多分２０歩ぐらい（苦笑））ですからね～。

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