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Lemon Garlic Broccoli Arugula Pasta
レモンガーリックルッコラブロッコリパスタ

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Lemon Garlic Broccoli Arugula Pasta

This is one of the quick and easy pastas you can make!

Love the combination of lemon, garlic, olive oil, and crushed red pepper.

This time I added some bread pieces. I was going to make bread crumbs, but for some reason my coffee grinder did not work well for this. So many large pieces still remained. But I actually liked the texture of them in this past dish.

Lemon Garlic Broccoli Arugula Pastaolive oil
2 cloves garlic, chopped
1/2 cup homemade bread crumbs
1 cup cooked broccoli, chopped
1 cup cooked pasta
salt and pepper
crushed red pepper
1 cup arugula
1 teaspoon lemon zest
olive oil

1. Cook garlic in olive oil for a few minutes.
2. Add bread crumbs and continue to cook for another few minutes.
3. Add broccoli and pasta. Salt and pepper. Add crushed red pepper.
4. Serve with fresh arugula, lemon zest, and a drizzle of olive oil.

レモンガーリックルッコラブロッコリパスタ

簡単にできて美味しいパスタです。

オリーブオイルで、にんにく、自家製パン粉(っていうか今回はクルトンみたいな大きさになってしまいましたが)、ブロッコリ、茹でたパスタを炒めたら、塩こしょう、レッドペッパー。ルッコラとレモンの皮、オリーブオイルを回しかけたら出来上がり。

今年は出来るだけ毎日ブログ更新しようと思っていたのに、既に挫折してましたね。。。

明日からまた頑張りま~す。

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