Spiced Coffee Affogato
My husband’s family are all big ice cream lovers, and my father-in-law makes the best homemade ice cream.
When we gathered at his and his wife’s house on Christmas, he had containers of homemade ice cream all ready for his kids to take home with.
It’s good as it is, but it was also delicious when made into affogato.
Since I just recently took a vacation in Mexico, I was in a mood for a little spiciness.
I added some cinnamon and cayenne pepper to the espresso, and it was perfect!
スパイスコーヒーアフォガート
アフォガートとは、アイスクリームにエスプレッソコーヒーをかけたデザート。
先日義父から手作りバニラアイスクリームをもらってきたので、早速そのアイスクリームで作ってみました。
夫の家族はみんなそろって大のアイスクリーム好き。
結婚した当初は毎晩夕食後にアイスクリームを食べる夫に付き合っていたため、体重がぐんと増えたのはいまだに覚えてるし（苦笑）。
甘いものは食べない義兄もアイスクリームだけは食べますしね～。
ということもあって、家族の集まりがあると義父はよくアイスクリームを作ってくれます。
今年はクリスマスに義父の家の集まったのですが、容器に一人ずつ分アイスクリームを入れて持ち帰れるように用意していてくれました。
アフォガート、エスプレッソそのままでも美味しいですが、今回はシナモンとカイエンペッパーをぱっぱっと。
最近のメキシコバケーションの影響かしらん。
カイエンペッパー、辛くないの？と言われそうですが、ぴりっとした辛さが意外にもコーヒー（ともちろんアイスクリーム）にあうんですよ。
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