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Wonton Crisps (Corn/Cheese)
パリパリワンタン

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Wonton Crisps

I made these wonton crisps for us to enjoy while watching the Vikings game this afternoon.

The game was disappointing, but the food was tasty and very satisfying (lol).

These are so quick and easy to make and you can basically use any toppings (e.g., sun dried tomatoes, pesto, ham, chicken, etc.).

If you make pot stickers at home, this is a good way to use up leftover wrappers.

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Wonton Crisps

12 wonton wrappers
1/3 can corn
green onion, chopped
mayonnaise
Okonomi sauce (Japanese savory pancake sauce)
cheese (use any of your favorites; for these crisps I used Parmesan, Mozzarella, Cheddar, and Gorgonzola)
paprika

1. Preheat oven to 450 F.
2. Place wonton wrappers on a pan.
3. Mayo version: place corn, mayonnaise, green onion, Parmesan cheese, and sprinkle paprika. Okonomi sauce version: place corn, Okonomi sauce, green onion, and cheddar cheese. Cheese version: Place Mozzarella and Gorgonzola cheese.
4. Bake in the oven for 7~8 minutes or until wontons are crispy.

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パリパリワンタン

昨夜は友達夫婦を招いて我が家で夕食でした。

米日ご夫婦なので、メインは餃子。

どうせなら、ということで、ご飯前のおつまみにも餃子の皮を使って、こんなパリパリスナックを作りました。

餃子の皮にコーン、マヨネーズ、お好み焼きソース、チーズなんかをのせたら、オーブンで焼いて出来上がり。

高温でさっと(8分ぐらい)焼いたら出来上がりなので、すっごく簡単。

ちょっぴりB級グルメっぽい感もありますが、大好評でした~。

で、このパリパリワンタン、今日(日曜日)またまたフットボールTV観戦用のおつまみに作りました。

写真は今日撮ったものです。

コーンじゃなくても、ツナ、ハム、サンドライトマト、甘味噌などなど、組み合わせはエンドレスですね~。

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昨夜の餃子を作っている写真を数枚。

肉(豚牛)50個、海老30個、豆腐20個、計100個作りました。

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友達は、こんなに作るの一日中かかったんじゃない、とひどく感動してくれて。

イエイエ、50分弱で包みましたよ~。

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この餃子パーティー用に、このホットプレートを買いました。

象印のものですが、サイズも品質もとっても気に入りました。

餃子70~80個ぐらいのりましたもんね~。

興味のある方、アメリカでもオンラインでコチラから購入できますよ。

インスタグラムもやってます。よかったらチェックしてみてくださいね。

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2 Comments

  1. yoyo wrote:

    餃子!!作るのお疲れ様でしたー!
    確かにすごい量!私も作って50個くらいですね。
    そして、このホットプレート素晴らしい!
    こんなに餃子を一気に焼けたら、助かるなぁ!
    そして、もんじゃ焼きとか、やりたい!笑

    Reiko Reply:

    Yoyoさん、

    このホットプレート、大きくて大活躍でした~!
    最初は2度に分けて焼かないとダメかと思いましたが、一度でぱっちりでした。
    もんじゃ焼き、実は食べたことないんですが興味津々。
    やってみたいとは思うのですが、ホットプレートにくっつきそうで、それをがしがしとするとコーティングがはげるのでは、とかいろいろ不安がよぎります(苦笑)。

    Monday, December 7, 2015 at 7:36 am | Permalink
  2. Susan wrote:

    These look delicious!

    Reiko Reply:

    Thank you, Susan! They were gone in a minute.

    Monday, December 7, 2015 at 9:43 pm | Permalink
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