BBQ Salmon Pizza
BBQサーモンピザ

BBQ Salmon Pizza

Terry likes pizza with BBQ sauce.

We usually use the combination of some vegetables or/and meat plus pineapple. We like how well the pineapple tastes with BBQ sauce.

This time, however, I didn’t have any pineapple at home but I did have mango.

So I thought that would do. Well they are both in the “tropical fruit” family, right?

I felt that the mango did not have the same strong presence as the pineapple once it was baked, but it still gave a nice refreshing flavor.

And it was fun to change things a bit once in a while.

The beautiful pink color from the salmon and the yellow from the mango were very appetizing, too.

Terry really liked this pizza. So I will make this again!

BBQサーモンピザ

先日ブラックビーンやらコーンやらを入れてサーモンバーガーを作った時に、

その残りもので作ったピザです。

おうち手作りピザ生地に、BBQソース、焼いてあったものを崩したサーモンバーガー、マンゴー、モッツレラチーズ、小ねぎをのせて焼いたら、

最後に香菜をたっぷりふりかけて出来上がり～。

サーモンのピンク色とマンゴーの黄色が食欲をそそります。

ピザには、BBQソースとパイナップルの組み合わせが好きなテリーですが、

パイナップルの代わりのマンゴーもテリーにとっても好評で、また近いうちに作りたいと思います。

アメリカ中西部での私たちの普段着二人暮らしの様子を、もう一つのブログAfter Hoursにて綴っています。

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