Green Tea Cheesecake
What do you do when you have a half package of cream cheese in your fridge. This morning I happened to be in a mood for cheesecake. I woke up early as usual (I always wake up early on weekends!) this morning, and I was done making this cheesecake before 8 a.m! This cheesecake is moist, delicate, and of course great for green tea lovers like me!
Green Tea Cheese Cake:
1/2 package (4oz) cream cheese (room temperature)
1 1/2 eggs
1/8 cup flour
2 tablespoons green tea powder
1/3 cup sugar
1/3 cup heavy cream
1. Preheat oven at 350F.
2. Whip cream cheese until creamy.
3. Add eggs slowly and mix well.
4. Sift flour and green tea powder and add to the cream cheese mixture.
5. Add sugar and heavy cream. Mix well.
6. Line a 3×7 pan with parchment paper.
7. Pour the mixture.
8. Bake for about 60 minutes or until a toothpick inserted in the center comes out clean.
抹茶チーズケーキ
クリームチーズが少し余っていたので、久しぶりにチーズケーキを焼きました。
週末になるといつも早くに目が覚める私。
子供みたいなのですが、目が覚めちゃうからしょうがないのです（笑）。
で、今日も５時ぐらいに起きてしまったので、ごそごそとキッチンでチーズケーキ作り～。
しっかり抹茶を入れて、大人の味に仕上げました。
外は焼き菓子の香ばしい味がして、中はしっと～りです。
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