Green Sushi
I made these green sushi rolls a few weeks ago. I was in a mood for sushi and at the same time I wanted something green. I added pureed cooked spinach to my sushi rice and rolled cucumber and avocado. I wasn’t thinking about it when I made these, but since it’s St. Patrick’s Day today, I thought this might be a nice post for the day!
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緑の巻き寿司
数種間前に作った巻き寿司。
寿司飯が食べたい気分で、しかも緑なものが食べた~い、ということで、できました。
きゅうりとアボカドを巻いてますが、ごはんの緑いろはほうれん草です。
ほうれん草を寿司酢に入れてピュレーしたものを使ったので緑色の寿司飯となりました。
作ったときは考えてなかったのですが、これを見たテリー、聖パトリックデーにいいね、というので、今日アップしてみました。
聖パトリックデーはアイルランドの祝日で緑のものでお祝いします。
緑色のビールなんかもあるそうですが、私としては緑いろのお寿司のほうが絶対いいわ~(笑)。
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6 thoughts on “Green Sushi
緑の巻き寿司”
keiko
わぁ!これとっても美味しそう~。っていうか私の大好物の集まりだわ、アボガドときゅうりとお海苔。食感の妙が楽しめる感じね☆
Reiko Reply:
March 24th, 2013 at 4:46 pm
シンプルだけどお勧め~!
こういうの私も大好物なのよね~。
tae
綺麗に巻けてるね。私もやってみよ。ほうれん草で緑のご飯なんて考えもしなかったわ。
それにアボカドとキュウリ、簡単に手に入るものばかりでこんなに美味しそうとは。
Reiko Reply:
March 24th, 2013 at 4:46 pm
ねっ、今回きれいに巻けたでしょ~。
アボカドときゅうり、簡単で美味しかったよ。
よよ
きゅうりとアボカド、ワサビ醤油が合いますね~!
私も巻いてみよう!!
こちらは、急にとっても暖かくなって、早くも週末に桜が見頃になりそうです!
花粉もすごくて(-_-;)私もとうとう完璧に花粉症になってしまった様です~………
Reiko Reply:
March 24th, 2013 at 4:47 pm
よよさん、
きゅうりとアボカド、おっしゃる通りワサビ醤油が美味しかったです!
花粉症、ひどくならないことをお祈りします~。
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