There is a tradition in Japan that people eat the soba noodle on December 31st. The Soba noodle supposedly cut more easily compared to other types of noodles, and they say that people can make a clean cut for the new year by eating the soba noodle at the end of the year. I served my soba noodle soup in one of my favorite Japanese bowls. The red color and the large flower design are festive and I thought this was perfect for this occasion.
Click here for recipe information.
年越し蕎麦
２０１２年１２月３１日
こちらはまだ明けてませ～ん（笑）。
現在３１日の午後３時過ぎ。
で、今日はやっぱり蕎麦の気分（昼ごはんですが。。。）。
だったのですが、急に思いついたので、具がない。。。
質素に（笑）、めかぶと小ねぎです。
でも、お気に入りのお椀に入れてみました。
赤い色とお花デザインがちょっとハレな雰囲気かな、と。
今日は夕方に友達のうちの年越しパーティーにちょろっと顔を出す予定です。
By 
