Strawberry Cream Puffs
December 21, 2012
These puffs were generously filled with whipped cream and fresh strawberries. Simple but elegant and tasty.
Click here for recipe information.
苺シュークリーム
２０１２年１２月２１日
数週間前に作った苺シュークリームです。
生クリームに、たっぷり刻んだ苺を入れました。
たまたま滞在中だった義母にもとっても好評でしたよ～！
今までの中でも上手くシュー皮が焼けました。
しっかり中が乾くまで焼くのがコツですね～。
そして今回何か苺のものを作ったときにぜひ使いたいと思っていた器を登場させました。
赤とピンクの色使いですがビンテージなので派手さというより、落ち着いた可愛さがあるところがお気に入りで～す。
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8 thoughts on “Strawberry Cream Puffs
苺シュークリーム”
Manhattan Cafe
私もこのシュークリームと器に魅了されました～～！
ビンテージがなんとも言えない雰囲気をかもし出して、すっごく好み～～！かわいい！
シューを焼くのはもうかれこれ何年もやっていません。（子供が生まれてから一度も・・・）
でもこうやっておいしそうなシューを見るたび、やろうかな～って思うんですよね。
今度チャレンジしてみます！！
ゆず
すてきー！
ビンテージのお皿とカップのお色とイチゴのピンクが素敵にリンク☆
小さくカットしてクリームと合わせているのですね。 参考になるぅ～！
私ももう何年とシューを焼いていません。 何故か底が焦げて穴が開いちゃうの・・・
焼き上がって底が抜けてるのを見ると悲しくなりますぅ～
こんなにきれいにパリっと焼けたらいいなぁ～♪
よよ
わわ☆可愛い！！
苺のデザートを…というの、納得です！
シュークリームも、美味しそうですね～！最近、なんだかシュークリームがよく食べたくなって、色々なところで見つけては食べてます(笑)
しっかりふくらんだシュー皮、さすがです。
今日は、近所のケーキ屋さんに、車が突っ込んでビックリな１日でした(・・;)
Reiko in reply to Manhattan Cafe
Manhattan Cafeさん、
ありがとうございます～。
ピンクでも子供っぽくならないこの器、お気に入りなんです。
シュー、うちは夫と義母の大好物なんですよ～。
なので、結構ちょくちょく作ってます。
Reiko in reply to ゆず
ゆずさん、
そうなんです、苺小さく切ったものをクリームに混ぜて、さらに後からくっつけました（笑）。
中に入れたのはちょっと見難かったので。。。
シュー、えっ？底が焦げます？
温度が高いのかな？
私は反対に、焼くのが甘いため、中が半生、という失敗が多いんです～。
温度や時間が最近になってちょっといいタイミングがわかってきたかな、という感じですが、油断してると次回また失敗したりして～（笑）！
Reiko in reply to よよ
よよさん、
可愛く見えます～？
嬉しいなあ、ありがとうございます。
シュークリーム、日本だと美味しいものが沢山いろいろなところで売ってますよね。
こちらでは、特に私の住む地域ではなかなかみかけないんですよ～。
なので、自分で作ることが多くなりますね～。
ケーキ屋さんに車が突っ込む！ってスゴイ。。。
誰も怪我をされなかったことを祈ります～！
やっこ
Reikoさん、お久しぶりです。
シュークリーム、大好きです！
Reikoさんのシュークリーム美味しそ～
私が作るとシューがあまり膨らまなかったり底が凹んだりする時があります。
上手くシューが焼けるReikoさん、流石！！
それに、お皿も素敵ですね。
色合いが上品です。
Reiko in reply to やっこ
やっこさん、
ありがとうございます～！
シュー皮、私も失敗すること多しですよ～。
繰り返して作っているうちに少しずつコツをつかんでいる感じでしょうか。。。
お皿にも目をとめていただいて嬉しいです☆
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