Sesame Cookies
セサミ・クッキー

Sesame Cookies
December 1, 2012

When a chef, who, with no passion for sweets, says she finds these cookies irresistible, I have to try them! The chef, Gabrielle Hamilton’s sesame cookie recipe was found in the House Beautiful magazine. I found some of the ingredients quite interesting: olive oil, cinnamon, and red wine… I too was not born with a sweet tooth, but I find these cookies very very tasty!

Click here for recipe information.

セサミ・クッキー
２０１２年１２月１日

購読しているハウス・ビューティフル、という雑誌にのっていたレシピを使って。

甘いものを食べない、というシェフがコレはついつい食べてしまう、というクッキー。

コレは試さないわけにはいかないでしょう（笑）。

材料がまた面白いのです。

オリーブオイルや赤ワインが入っているのはちょっと変わってますよね～。

そして、シナモンもたっぷり入ってます（途中で足りなくなってレシピより少し少なめ）。

もともとはギリシャのクッキーだそうで、夕方にワインやらブランデーとともに楽しむようなクッキーだそうです。

このクッキー、後味に、ほんのりほんのり赤ワインの風味が残るのがいいんですよ～。