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Sesame Cookies
セサミ・クッキー

Sesame Cookies
December 1, 2012

When a chef, who, with no passion for sweets, says she finds these cookies irresistible, I have to try them! The chef, Gabrielle Hamilton’s sesame cookie recipe was found in the House Beautiful magazine. I found some of the ingredients quite interesting: olive oil, cinnamon, and red wine… I too was not born with a sweet tooth, but I find these cookies very very tasty!

Click here for recipe information.

セサミ・クッキー
2012年12月1日

購読しているハウス・ビューティフル、という雑誌にのっていたレシピを使って。

甘いものを食べない、というシェフがコレはついつい食べてしまう、というクッキー。

コレは試さないわけにはいかないでしょう(笑)。

材料がまた面白いのです。

オリーブオイルや赤ワインが入っているのはちょっと変わってますよね~。

そして、シナモンもたっぷり入ってます(途中で足りなくなってレシピより少し少なめ)。

もともとはギリシャのクッキーだそうで、夕方にワインやらブランデーとともに楽しむようなクッキーだそうです。

このクッキー、後味に、ほんのりほんのり赤ワインの風味が残るのがいいんですよ~。

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2 Comments

  1. keiko wrote:

    >夕方にワインやらブランデーとともに楽しむようなクッキーだそうです。
    そんなん聞いたら作りたくってたまらなくなるわ。レシピを教えてもらえないかしら??飲みきれない赤ワインが残っているの☆

    Reiko Reply:

    http://www.housebeautiful.com/kitchens/recipes/gabrielle-hamilton-milk-punch-with-sesame-cookies-1212?click=main_sr

    私は3分の1量で作ったけど30個ぐらいできたよ~。かなり気に入ったクッキーなのでお勧め。気に入ってもらえるといいなあ☆

    Wednesday, December 5, 2012 at 4:49 am | Permalink
  2. Mick wrote:

    These look very interesting. Are they still sweet? I love sesame, but never thought about how that taste might combine with sweetness.

    Reiko Reply:

    These cookies are sweet, but not overly sweet. We loved the nutty flavor of the sesame in these cookies!

    Saturday, December 15, 2012 at 1:19 pm | Permalink
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