Spiced Sweet Potato Samosa
November 23, 2012
It’s so easy to make samosa when you use pot sticker wrappers!
Spiced sweet potato filling: sweet potato, garlic, maple syrup, cayenne pepper, cumin, salt, pepper, ginger, (curry powder)
Click here for recipe information.
スイートポテトサモサ
2012年11月23日
スイートポテトを使ってサモサ~!
いろいろスパイスでぴりっと辛いのと同時に、メープルシロップのほのかな甘さの組み合わせ。
熱々は皮がぱりっとして、はふはふしながら食べるのが美味しい~。
そのままでも良いですが、ケチャップやら好みのソースをつけてもいいですね。
包み方、今回4角型と3角型と試してみました。
う~ん、どちらとも決め難い。
スイートポテトフィリング:スイートポテト、にんにく、クミン、カイエンペッパー、ジンジャー、メープルシロップ、塩、こしょう、(好みでカレー粉)
2 thoughts on “Spiced Sweet Potato Samosa
スイートポテトサモサ”
ゆず
こんにちはぁ~
サツマイモでサモサを作った事なかったです!新鮮!
スパイスもたくさん入っているから大人向きですねぇ~ きっと私の好きなお味だわん。
学生を呼んだ時に必ず餃子の皮を使って揚げものを作ります。
前回は缶詰のコーンと角切りにしたチーズ。 好評でした☆
Reiko Reply:
December 1st, 2012 at 7:30 pm
ゆずさん、
餃子の皮を使った揚げ物、美味しいですよね~。
特に若い男性には受けそう!
コーンとチーズ、チーズがとろ~りとろけて美味しそう!
うちも明日は春巻きの予定です☆
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