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Spiced Sweet Potato Samosa
スイートポテトサモサ

Spiced Sweet Potato Samosa
November 23, 2012

It’s so easy to make samosa when you use pot sticker wrappers!

Spiced sweet potato filling: sweet potato, garlic, maple syrup, cayenne pepper, cumin, salt, pepper, ginger, (curry powder)

Click here for recipe information.

スイートポテトサモサ
2012年11月23日

スイートポテトを使ってサモサ~!

いろいろスパイスでぴりっと辛いのと同時に、メープルシロップのほのかな甘さの組み合わせ。

熱々は皮がぱりっとして、はふはふしながら食べるのが美味しい~。

そのままでも良いですが、ケチャップやら好みのソースをつけてもいいですね。

包み方、今回4角型と3角型と試してみました。

う~ん、どちらとも決め難い。

スイートポテトフィリング:スイートポテト、にんにく、クミン、カイエンペッパー、ジンジャー、メープルシロップ、塩、こしょう、(好みでカレー粉)

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One Comment

  1. ゆず wrote:

    こんにちはぁ~
    サツマイモでサモサを作った事なかったです!新鮮!
    スパイスもたくさん入っているから大人向きですねぇ~ きっと私の好きなお味だわん。
    学生を呼んだ時に必ず餃子の皮を使って揚げものを作ります。
    前回は缶詰のコーンと角切りにしたチーズ。 好評でした☆

    Reiko Reply:

    ゆずさん、
    餃子の皮を使った揚げ物、美味しいですよね~。
    特に若い男性には受けそう!
    コーンとチーズ、チーズがとろ~りとろけて美味しそう!
    うちも明日は春巻きの予定です☆

    Friday, November 30, 2012 at 4:25 am | Permalink
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