Vegan Chocolate Mousse
August 25, 2012
Here is the chocolate mousse I made last weekend without using egg or heavy cream. Who knew you could still have such a delicious creamy satisfying mousse. If interested in the recipe, check out Susan’s amazing blog, Rawmazing. It’s such a popular site but if you didn’t know and if you’re interested in vegan or raw food, this is a great site to visit. I followed the recipe quite precisely. The only changes I made were that I used cocoa powder instead of cacao powder and I added a little coffee.
Click here for recipe information.
ヴィーガンチョコレートムース
２０１２年８月２５日
生クリームも卵も入らないチョコレートムース！
が、出来るなんて思いもよらなかったのに、そんなレシピを見つけました。
びっくりするぐらいクリーミーな口当たりは、ちょっと意外な材料、アボカドのおかげなんでしょう。
テリーにも大好評でしたよ～！
豆乳でできたホイップクリームをちょこっとのせて。
レシピに興味がある方はコチラのブログ（英語）をご覧ください。
英語ですが、ヴィーガン、ローフードに興味がある方、気になるレシピが満載です！
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studio r、素敵なフードフォト満載！
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4 thoughts on “Vegan Chocolate Mousse
ヴィーガン・チョコレートムース”
susan
Love that you experimented with this! Although, I now have to reshoot that picture. I did it quite a long time ago!!
<3
Reiko Reply:
August 27th, 2012 at 9:00 pm
Susan,
Thank you for this great recipe! My husband and I enjoyed it very much (and he doesn’t even like avocado!).
ゆず
ご無沙汰していまぁ～す！
と言いながらも、ほぼ毎日のようにお邪魔しているのですが…
ローカロリーでヘルシーなチョコムース☆ スタイリングもお写真も素敵♪
アボカドが入っているのですね！ クリ―ミーさが想像できます。
ちょうど私も先日おからや豆乳、お豆腐を使って生クリームフリーなレシピ本を
手に入れたところなんですぅ～ ナイスタイミング！
ご紹介頂いたサイトも参考にしたいですぅー
Reiko Reply:
August 28th, 2012 at 9:05 pm
ゆずさ～ん、
いつも見ていただいているのですね～（嬉しい☆）。
そうなのです、これアボカドがたっぷり入っていてと～ってもクリーミーなんです。
夫はアボカド苦手なのに、コレは美味しいって食べてくれました。
おからや豆乳、豆腐を使ったレシピ本！、楽しそうですね～。
私も実はそんな感じのスイーツレシピ本（日本語）をちょっと前に手に入れたのですが、おからが手に入らないのがやっぱりつらいです～。
新しいレシピ本からのゆずさんのクリエーション、楽しみにしてますね～♪
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