Portobello Burger
ポートベロマッシュルームバーガー

Portobello Burger
July 27, 2012

Here is the portobello burger I made for lunch a few weeks ago. The portobello mushrooms were marinated in canola oil, balsamic vinegar, mustard, and brown sugar. The grilled portobello was served on a whole wheat English muffin along with roasted red pepper hummus, arugula, tomato slices, fried onion, and mustard balsamic sauce (mustard, balsamic vinegar, brown sugar, canola oil)

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ポートベロマッシュルームバーガー
２０１２年７月２７日

ポートベロマッシュルーム、肉厚で大きなマッシュルームです。

バルサミコ酢、カノーラ油、マスタード、ブラウンシュガーでマリネしたものをグリルして、バーガー風にしたてました。

ポートベロのほかには、トマトのスライス、ルッコラ、ローストレッドペッパー味のフムス、玉ねぎのフライ、そして、仕上げに、バルサミコ・マスタードソースをたっぷりかけて。

今週末は友人を招いての夕食の予定ですが、実はこのポートベロバーガーを作ろうと思っているところです。

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studio r、素敵なフードフォト満載！

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