Unusual Soup Topping
July 20, 2012
Here is my homemade vegetable bean soup. Can you tell what is the white colored thing on top? It’s not cheese, but cauliflower! I love its texture, freshness, and the subtle sweetness.
Click here for recipe information.
ちょっと変わったスープのトッピング
2012年7月20日
スープは野菜と豆のスープ。
ですが、スープの上にのっている白いもの、何か分かりますか?
チーズじゃあないのです。
これ、生のカリフラワー。
ぽりぽりっとした食感と自然な甘さが美味しいですよ~。
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2 thoughts on “Unusual Soup Topping
ちょっと変わったスープのトッピング!”
よよ
そういえば、カリフラワーを生のまま食べるんですよね~☆
こっちのカリフラワーも、生のまま食べられるのかなぁ。。
本当に、チーズみたいな見た目です!まわりにあるカリフラワーは、スコーンみたいに見えます(笑)
Reiko Reply:
August 4th, 2012 at 8:54 pm
よよさん、
カリフラワー、生で食べるとぽりぽり感が味わえてお勧めです♪
カリフラワー、こんなふうに細かくすると、ちょっとチーズみたいに見えますよね。
まわりの、確かに言われてみるとスコーンにも見えなくないですね(笑)。
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