Spaghetti Bacon Egg Breakfast
スパゲッティとベーコンのオープンオムレツ

Spaghetti Bacon Egg Breakfast
May 28, 2012

I like noodle. I’ve always liked any kinds of noodle and pasta, from spaghetti to soba, to udon, to ramen. Last weekend getting out of bed late in the morning I was hungry, and I thought “why not having spaghetti for breakfast!?” Leftover spaghetti from the night before and bacon were fried and cooked in eggs. This is a breakfast for all the noodle/spaghetti lovers.

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スパゲッティとベーコンのオムレツ・ブレックファスト
２０１２年５月２８日

子供のころから麺が好きでした。

麺だったら、スパゲッティ、うどん、そば、きしめん、ラーメン、とどれも、子供のころから好物でした。

学校の給食は苦手で、特にいつも出てきた主食のパンは大嫌いで３枚出てくるうち１枚でさえ食べ切れなかったのに（どうしてお米の国の日本の給食はいつもパンだったのでしょう？今)考えると不思議ですね～。）、ときど～き麺が出てくると残さず食べてました。

今思い出すとなんとも、ぶよぶよ、茹で過ぎでちょっと異様な麺、その名も、“ソフト麺”という奇妙なものだったのに、子供のころは美味しいと思って食べてましたね～（笑）。

前置きが長くなりましたが、麺好きな私、先週末、朝遅く起きてきて、何を食べよう、と考えていたときに、“朝だって麺を食べたい！”と。

そして、こんなものができあがりました。

前夜の残りもののスパゲッティを少し炒めたものと、かりかりに炒めたベーコンを卵でオープンオムレツ風に作ったもの。

美味しかったです～。

スパゲッティの色が少し濃く見えるのは、全粒粉スパゲッティを使ったからです。
（以前は苦手だったのですが、少しずつ好きになってきてます。）

塩、こしょう、そして、好みで、ホットソース（タバスコなど）をかけてどうぞ～。

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studio r、素敵なフードフォト満載！

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