Stracoto with Porcini Mushrooms
Dinner January 25, 2009
Terry’s dad and his wife joined us for dinner last Sunday. I made a beef roast using this recipe. I have made this many times, and it always turns out great. After dinner, we watched the movie “The Duchess”. It was based on a true story, and quite interesting as you get to learn about the life of a duchess in England in the 1700’s. George and Sharon, thank you for coming. We had a wonderful time. We should do it again soon.
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牛肉とポルチーニマッシュルームグレイビー
夕食 2009年1月25日
日曜日の夕食に義父と奥様をうちに招待。
実は、クリスマスのギフトとして、テリーと私から、夕食&映画の招待状を渡してあって、それを使って、ということで。
うちは夫が長年かけて作ったホームシアターがあって、この招待状、家族の間でなかなか好評。
最近はクリスマスや誕生日なんかには、活躍している。
今回夕食に作ったのは、コレ。
これは何度も作ったことがあるお気に入りのレシピ。
失敗無くいつも美味しくできるのが嬉しい。
肉はほろほろとなって、ナイフ入らずの柔らかさ、ポルチーニとローズマリーの味がしっかりしみたグレイビー(ソース)も最高。
義父夫婦にも喜んでもらって、ほっ。
あとは、ベイクドパスタとサラダでシンプルに。
夕食の後、彼らのリクエストで借りてきたDVDは、コチラ。
ドレスが素敵~!、と変なところに目がいったりしたりもしたけれど、実話に基づいて、ということを考えながら観るとなかなか楽しめる映画だと思う。
この日のために用意したデザートもまた紹介する予定よ。
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10 thoughts on “Stracoto with Porcini Mushrooms
牛肉とポルチーニマッシュルームグレイビー”
tarragon
ポルチーにとローズマリー、すごくおいしそう!!
薫りもよさそうですね。
ちょうどお土産にいただいたポルチーに、何を作ろうかと迷っていました。
yoyo
そういうプレゼント、嬉しいですね~!!
しみじみ素敵だな・・・と思いました♪
招待状まで作成して、招待されるなんて!私だったらもったいなくて使えないかも・・・笑☆
私も、家庭を持ったら、そういうプレゼントをしてみたいです~♪♪
お肉、見るからに柔らかく味もしみて、おいしそう♪
デザートも楽しみです(^▽^)
私も2月に、友人夫婦のお家で夕食を一緒に作って食べようという計画があるんです♪
手軽に鍋か、鉄板焼きあたりをしようかと友人と考えてるんですけど、
2月は友人の誕生月なので、ケーキでも作っていこうかな。。。と、思ってます。
junebug
写真を拝見した瞬間赤ワインが飲みたくなってしまいました(笑)。
レシピ、時間はかかりますが意外とシンプルなので、
これなら私にも作れるかな?
テリーさん、ホームシアターまで作ってしまったのですか!
素晴らしい旦那様ですね☆
夕食&映画の招待状のクリスマス・プレゼント、とっても素敵なアイディアですね。
私も招待されたいですー!(笑)。
えいと@
こんにちは、えいと@です。
reikoさんのクリスマスプレゼントって本当に素敵♪
夕食&映画のプレゼントなんて!
モノをプレゼントして交換しちゃうことが多い中、なんて心のこもった素敵なプレゼントでしょう〜。
お肉もおいしそう〜。
きっと喜んでいただけたことでしょう。
↓の牛丼にアボカド!
びっくりしました。
こんな組み合わせってありなのねー!(笑) 応援☆
えいと@
セレンディピティ
わ~おいしそうですね。とても魅力的なお写真です。
作り方もわりとシンプルですし、ちょうどポルチーニもあるので是非作ってみたいです。
お家にホームシアター、すてきですね。
映画好きのreikoさんご夫婦らしいです。
ご両親、喜ばれたでしょうね。招待状もすてき☆
Red O…のあとは、Red Oakかしら?なんて想像しています。
Reiko
tarragonさん、
ポルチーニ、といったらついいつもコレを作ってしまうぐらい好きな料理なんです、コレ。
簡単で、美味しくできあがるのがいいんですよね。
ローズマリーとの組み合わせもとっても◎です☆
yoyoさん、
こういう招待状やカードとか作るの、夫も私も好きなんですよね~(笑)。
電話で夕食と映画に来て~!って誘うのもいいのですが、こうやって招待状を渡したりするのってちょっとわくわくするんですよね。
デザートもまた近いうちに紹介しますね。
また見にいらしてくださいませ☆
お友達と一緒に夕食、楽しみですね~。
鍋や鉄板焼き、友達とわいわい作って食べるのにぴったりですよね。
ケーキ、いいですね~。
どんなケーキを作られるのでしょうか?
junebugさん、
レシピ、おっしゃるとおり簡単なんですよ~。
材料もポルチーニとローズマリーさえあれば他のものは身近なものばかりなので、結構気軽に作れますし。
お勧めですよ~!
ホームシアター、夫、友達と二人で全部作ったんですよ。
こんなこと自分達でできるのね、とびっくりしました。
お客さんの間では我が家で一番人気の場所です(笑)。
いつかこぶたさんと一緒に来ていただけるといいですね~☆
えいと@さん、
この招待状、普段忙しくってなかなか会えなかったりする家族や友達と、一緒に時間を過ごすことができるきっかけになるところに役立ってますよ。
牛丼にアボカド、私はアボカド好きなので、もちろんアリです~(笑)。
セレンディピティさん、
ありがとうございます。
こういう料理の写真を撮るのは難しく、何枚か撮ったものの、コレ一枚しか納得がいくものがありませんでした。。。
ホームシアター、冬の間は特に重宝してます(笑)。
Red Oの後。。。、セレンディピティさん、なかなか鋭い☆
jasmine
reikoさん、こんばんは。^^
今、晩ご飯の支度をしながらブログを拝見しているのですが、びっくり!
今日の我が家のメニューとどこか似ています。^^
reikoさんのメニューの方が、うーんと豪華ですけど…。^^;
あ〜、わたしもポルチー二入れたかったな〜なんて。^^
アメリカといえば、やはりビーフ!
肉厚だし、おいしそうですよね。^^
なんといってもゴージャス♪
それにしても、なんて素敵なプレゼント!!
こういうプレゼントってほんとうれしいものだと思います。
もしわたしがご招待受けたら、すごくうれしくって
ウキウキで訪れてしまうと思います〜。
こういうおもてなしができるようになりたいな…。^^
Reiko
Jasmineさん、
あら~、またそちらにも遊びに行かせていただきますね~☆
何だかJasmineさんと似たメニューなんて嬉しいです。
牛肉、大きな塊がごろっごろっと売っているの、はじめはびっくりしましたよ。
おっしゃる通り、肉厚で美味しくいただきました。
プレゼント、もの、はなかなか選ぶのが難しかったりするんですよね。。。
この手作り招待状はなかなか好評で、来てもらうほうの私達も楽しめるところがいいところです☆
Yogacat
このレシピいただきです♪笑
自作のホームシアターがあるなんてステキ! 私もいつの日かマイホームシアター&ディナーのご招待が出来る日がきますように!
reiko
yogacatさん、
このレシピ、お勧めです!
サイトのレビューも100を越えてるし、簡単で、肉が本当に柔らかく出来上がるんですよ。
いつかぜひご家族で遊びにいらしていただけるといいですね~☆
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