Shrimp and Bacon Pasta with Basil Oil
Dinner January 19, 2009
Mix cooked pasta with cooked shrimp, garlic, and crispy bacon. Drizzle basil oil made with olive oil, basil, lemon zest, sugar, salt, and pepper. Terry fried bacon for me. He is such a great sous-chef!
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海老とベーコンパスタ、バジルオイルがけ
夕食 ２００９年１月１９日
海老とベーコンの組み合わせって美味しい！
にんにくと海老とベーコンが入ったパスタ。
ベーコンはかりかりにして油をしっかりきってから混ぜること。
食べる直前に、バジルとレモンの皮とオリーブオイル、砂糖、塩、こしょうで作ったオイルをかけまわして、出来上がり。
こってりだけど、さっぱり、なパスタ（笑）。
ちなみに今回、ほとんどキッチンに立たない夫が、ベーコンを焼いてくれた。
彼は何でもやることが、（私と違って（苦笑））きちっとしているので、頼んだことは、本当にきちんとやってくれるところがありがたい。
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11 thoughts on “Shrimp and Bacon Pasta with Basil Oil
海老とベーコンのパスタ、バジルオイルがけ”
ycechevarri
こってりだけど、さっぱり系、大好きです。
なんだかお腹がすいてきました（笑）。
テレビで昨今のアメリカを見ていると、本当に寒そうですね・・・。
こちらはもう暑くて倒れそうです。
日曜日から、日本に涼みに行ってきま～す！
yoyo
バジルって香りがオイシイですよね～♪
バジルオイル入りのフランスパンとか、具が入ってないのに、驚くほどオイシイ！！
そんな、いい香りのするパスタ。。。
テリーさんが焼いてくれた、嬉しいベーコンも混ざって、おいしいんだろうなぁ！！
年末から、そういえばイタリアンを食べてなかった私。
明日の夜は、久々に沖縄で結婚式した友人とイタ飯です♪
reikoさんパスタの影響で、こういうパスタ頼みそうです！！
そうなんです。私も人混みが苦手なんです。
お祭りとか、花火は大好きなんですけど★★★
なので先日の東京も、友人に今流行の場所見てきた！？ときかれたんですが、
行くはずもなく（笑）地図も看板もないカフェ探しなんて興味を持って、行ってしまうんです。
でも、カフェのオーナーさんも気さくな方で、東京に行ったら行ける所ができて、個人的にはものすごい満足して帰ってきたんですけどね♪
時代にはついていけてない私です～。
セレンディピティ
おいしそうなパスタ！
赤いのはドライトマトかな？と思ったら、かりかりベーコンだったのですね。
赤と緑の組み合わせがとってもきれい。
パスタは、リングイネでしょうか。海老によく合いますね。
↓ 下のデザートもおいしそう～☆
グレープフルーツが大好きなので、グレープフルーツカードに興味津々です。
ブルーベリーとローズマリーの飾りがおしゃれですね。
えいと＠
こんにちは、えいと＠です。
えいと＠もバジルのパスタ、よく作ります〜。
バジルパウダーがあるから手軽ですよね〜。
海老が入ると豪華に見えていいですよね！ バジルにも合うしね。
ベーコンの油はよく切らないとダメっすか？
えいと＠はいつもベーコンの油で他の野菜なども炒めちゃうんですよ。（笑）
旦那さま、ちゃんとreikoさんの言いつけ（笑）通りにしてくださるんですね〜。すばらしい！
うちの夫なんて、「これこれ、こうしてね」って細かく言ったら「わかった」って返事はいいのだけど。
ぜんぜんトンチンカンなことをやらかしてくれるので困ります。
話聞いとんのかいっ！（怒）…って疑っちゃいますぅ〜。（苦笑） 応援☆
えいと＠
Patrisha
I must try this. Anything with bacon in it Mick will love it!
hiromei
あーん、、美味しそう！
今日は決めた。今晩はパスタに決めました。
ベーコンの油はきっちりと切っておく！ですね！
ちょうど、バジルペーストがあるんです＾＾
久々のパスタだわ・・・・（嬉）
tarragon
こってりだけど、さっぱり・・・好きなフレーズです。
ベーコンがちょっと入るとコクがでますね。
海老とバジルも合いますものね。
sucre*
reikoさん、こんにちわ♪
エビとベーコンって、不思議な組み合わせですね！
海の物と陸の物？
バジルの緑とベーコンの赤色が、なんともキレイ～(*^^*)
↓のドレッシングパスタも気になります☆
パスタ、大好きです♪
日本のTVでは、米国の大統領のニュースが続いています(^^)
日本国民の中には、大統領に期待する声も。
歴史上初の黒人大統領というのは
それだけ、すごい事なのでしょうね！
olive
私もセレンディピティさんと同じで赤いのはドライトマトかなって思いましたが、テリーさんが丁寧に炒めたベーコンだったんですね。
えびとベーコンの組み合わせって意外としたことなかったかも。でも絶対おいしいですね。メモメモ。
最近パスタ食べてないなぁ。
Mick
I DEFINITELY want this! Patrisha, can we have it for dinner??? 🙂
Reiko
ycechevarriさん、
ありがとうございます。
寒いですよ～、こっちは。
今週末はまた－１０度を下回るような気温になるそうです。。。
日本、楽しんできてくださいね☆
yoyoさん、
バジル、美味しいですよね、私も大好き。
ひとパック買うと結構入ってくるのですが、少しも無駄にできません（笑）。
お友達とイタ飯、いいですね～。
美味しいものを召し上がられたんでしょうね。
またこんなもの食べたよ、といったアイデアでもいただけるとありがたいです☆
そういう隠れ家的なカフェってなんか発見すると嬉しいものですよね。
オーナーさんともお話されたんですね。
また近いうちに訪れることができるといいですね☆
セレンディピティさん、
ありがとうございます。
確かにそう言われてみると、赤いのは、ドライトマトに見えますね。
パスタはおっしゃる通りリングイネです☆
グレープフルーツカード、初めて作りましたが、お勧めです。
レモンとは一味違った味わいです☆
たまたま冷蔵庫にあったブルーベリーとローズマリーが活躍しました☆
えいと＠さん、
ベーコンの油を使って、オリーブオイルナシにするのでもいいでしょうね～。
私はオリーブオイルを足したので、脂っこくならないように、ベーコンの油はきりましたが、ベーコンの油を使って、オリーブオイルをナシにしても美味しいと思いますよ～☆
えいと＠さんのご主人はとっても器用なイメージがありますが。。。？（笑）
Patrisha:
This was really good. Terry liked it too. Bacon makes any dish taste better, I guess 🙂
hiromeiさん、
ありがとうございます～。
えいと＠さんへのお返事でも書きましたが、ベーコンの油を使って、オリーブオイルを足さない、っていうのでも美味しいと思います～☆
バジルペーストは使えますよね～。
tarragonさん、
こってり、さっぱり、いいですよね～（笑）。
ベーコンと海老、海老とバジル、美味しいコンビですね☆
sucre*さん、
海老とベーコン、えっ、不思議です～？
私は海老のベーコン巻きというものが入ったお弁当で育ったものでして、絶対アリだと思ってました～（笑）。
ドレッシングパスタもイケましたよ～。
黒人大統領、スゴイことだと思います。
数十年前は、ある地域では黒人は投票できなかったんですもんね。。。
オバマ氏、頑張って欲しいものです。
oliveさん、
海老とベーコン、うち（実家）ではよくある組み合わせなんですよ。
ベーコン巻き海老なんかが子供の頃から好物でして（笑）。
sucre*さんもおっしゃってますが、海のものと陸のものですもんね。。。
ｏｌｉｖｅさん宅、最近は美味しそ～な和食が多そうですよね☆
Mick & Patrisha
I hope you will like it as much as we did. Have a great weekend!!
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