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Lamb Herb Stew
子羊肉ハーブたっぷりシチュー

Lamb Herb Stew
Lunch October 18, 2008

Stew is one of my favorite ways to enjoy lamb. The meat becomes very tender after cooked for hours. Lots of thyme and rosemary give the stew a nice complicated flavor.

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子羊肉ハーブたっぷりシチュー
昼食 2008年10月18日

子羊肉のシチュー。

子羊肉の独特の風味がしっかり味わえる。

ローズマリーとタイムもたっぷり入って、ことことと長いこと煮込むと、ちょっと複雑な味になるところも好き。

————

先日嬉しいメールが義妹から届く。

一歳の誕生日を少し過ぎた甥っ子がとうとう歩いた!とのこと。

未熟児で生まれたから、とは言うものの、この日を首を長くして待っていた親の気持ちは手に取るように分かっていた。

夫も私も金曜日は仕事もそこそこに(!)、早速甥っ子達を訪ねに行く。

うちから車で15分、っていうところがいい。

“元気~?”、と言ってハグすると、思いっきり顔に、“くしゅん、くしゅんっ!”、とされる。

また風邪引いたのね。。。

双子の甥っ子達、片方が風邪を引くともう片方も必ず引く、というのは毎回のこと。。。

それでも、ちょこちょこ、っと歩く甥っ子を見てテリーも私もかなり興奮してしまった。

双子の片割れも、片手を持ってあげると上手に歩く。

“もうすぐ、もうすぐ”、と心の中でつぶやくオバサンなのであった。

————

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8 Comments

  1. olive wrote:

    シチューおいしそうですね。
    ハーブたっぷりでさぞかしいい香りなんでしょうね〜。
    マグカップですか?この器。
    それがまたおしゃれで素敵ですね。

    甥っ子ちゃんの歩く姿が楽しみなreikoさんのお気持ちわかります!
    私も姪っ子が日々成長する姿を見るのが楽しみですからね。
    2人とも歩き出したらお母さんは大変そうですね〜。

    Sunday, October 26, 2008 at 10:35 pm | Permalink
  2. yoyo wrote:

    双子ちゃん♪♪とうとう歩き出したのですね~!!
    おめでとうございます~☆!!
    住んでいる場所が近いのは、いいですね~(^▽^)すぐ見にいけちゃいますね♪
    あんなに可愛い双子のベイビーが、ヨチヨチ歩いてる姿・・・可愛すぎる。。。
    また、可愛い写真でも載せてほしいなぁ、と思います~♪
    寒くなってきたこのごろは、やっぱり温かいシチューが恋しくなりますね。
    実は昨日、我が家にもローズマリーが生息していることが判明。。笑
    完全に観賞用になってるのが、我が家っポイなぁ・・・と感じました。

    Sunday, October 26, 2008 at 10:40 pm | Permalink
  3. keiko wrote:

    子羊肉のシチュウかー、これからの季節にぴったりね♪玄米入れてリゾットみたいにして食べてみたいな~!
    そうそう、この間のスパイシーパンプキンコーヒープリンだっけ、あれ見た時からずっと気になってて、とうとう週末にカボチャプリンを焼いたのよ♪でもスパイスが入れ足りなかったな~@@けんちゃんはとても気に入ってくれたのが救いだったけど、ね:-)

    Sunday, October 26, 2008 at 10:52 pm | Permalink
  4. jasmine wrote:

    reikoさん、こんにちは。^^
    カレーもとっても美味しそうでしたが、
    シチューもまたなんとおいしそうなこと♪^^
    マグカップに入れてるんですか??
    素敵な発想ですね~♪
    コーンスープとか、そういえばマグに入れますもんね。
    朝とか身近な感じでいいですね。^^

    下のカフェも、わたしもきっと好きな雰囲気だと思います。
    本棚の感じが既に好きな感じなんですよ♪^^

    甥っ子さんは双子ちゃんなんですね!
    かわいさも2倍ですね~。^^

    Monday, October 27, 2008 at 12:19 am | Permalink
  5. hiromei wrote:

    カップがかわいい~♪
    これなら3時のおやつ~にもいいかも。
    これから寒くなるし、、
    小腹が空いたらこういうのいいわ~^^
    (ヘルシーだし!)

    甥っ子さんかわいいんでしょうなぁ^^
    ヨチヨチ歩く姿、目が細くなりますね☆

    Monday, October 27, 2008 at 8:40 am | Permalink
  6. junebug wrote:

    子羊のシチュー、温まりそうでとても美味しそうですね。
    ラム、と言うと臭くていやだ~と言う日本人の友人も
    多いのですが、私はあの臭みが大好きです(笑)。
    ことこと煮込んでとろとろになった子羊、たまりませんね。
    私もまたラムが食べたくなってしまいました!

    双子ちゃんというのは、片方が風邪を引くともう
    片方も引いてしまうのですか。知りませんでした。
    reikoさんも風邪を移されなかったですか?(笑)

    Monday, October 27, 2008 at 1:47 pm | Permalink
  7. えいと@ wrote:

    こんにちは、えいと@です。

    子羊肉ですかー。
    シチューにすると柔らかくなるしいいですね!
    スーパーで普通に手に入りますか?
    えいと@も買ってみようかな〜〜〜。

    子供ってそうですよねー。一人が風邪を引くと順番に〜ですよね。
    双子ちゃんだったら体力とか抵抗力が似てるから、ほぼ同時にかかっちゃうのかな?(笑)
    reikoさん、うつりませんでしたか?(笑) ぽち☆

     えいと@

    Monday, October 27, 2008 at 3:21 pm | Permalink
  8. reiko wrote:

    oliveさん、
    ハイ、ちょこっとだけ、テレビの前で食べようかなあ、なんて思ってマグカップに入れちゃいました。
    そうやっておっしゃっていただくと嬉しいです☆
    oliveさんも姪っ子ちゃん誕生で、きっと同じように彼女のこと見守ってらっしゃるんでしょうね。
    そうなんです、歩き出すのは嬉しいのですが、そのうち親は今までに増して忙しくなりそうです(苦笑)。

    yoyoさん、
    ありがとうございます☆
    写真、また何かいいのがあったら登場するかもしれません。。。
    ローズマリーが生息してたんですか!
    うらやましいですよ~。
    ローズマリーって見た目もおしゃれな感じなので、観賞用にもしっかりなりますよね☆

    keiko:
    シチュー、美味しかったよ~。
    お米入れても美味しいかもね☆
    かぼちゃプリン作ったのね~。
    それとなくスパイスが香る、ぐらいがいいのよ~、多分。

    Jasmineさん、
    ありがとうございます☆
    この時期、カレーやらシチューやら煮込み物は美味しいですね。
    マグカップ、ちょっと歩きながら食べたりお行儀の悪いことをしてたので、こうなりました。
    でもおっしゃる通り朝なんかには手軽でヨイですよね。
    カフェ、とっても気に入ってしまいました。
    また近いうちに訪れる予定でおります。
    双子、可愛いんですよ~(叔母バカ(笑))。
    ちょっと見ないと恋しくなります。。。

    hiromeiさん、
    マグカップ、思い他好評で嬉しいです~☆
    そうそう、スナックなんて時にいいですよね。
    甥っ子双子、ホント可愛いんです。。。
    まだ、ヨチヨチちょこっと歩いて、ばたっと倒れたりするんですけどね(笑)。

    Junebugさん、
    シチュー、美味しかったです~☆
    ラム、私も同じ、あの独特の臭みが好きだったりします。
    双子、おもちゃも哺乳瓶なんかも共有なので、片方が引くとすぐモウ片方にもうつるみたいです。
    以前は親も含めて家族中風邪引いてましたが、最近は親の方は免疫がついてきたみたいです。
    私とテリーは家に帰るなり、手洗い、うがい、ビタミンCをとる、を即効でやりました(笑)。

    えいと@さん、
    子羊肉、最近はスーパーでも見かけますね~。
    独特の味は好き嫌いが分かれるみたいなので手放しでお勧めはできないんですが、私は好きなんですよね。
    双子の甥っ子、おもちゃも同じものを口に入れるし、いつも近くにいるので、風邪もうつりやすいんだと思います。
    私はいつもはくしゅっ、ですぐうつされるほうなのですが、今回は家に帰るなり即効でうがい、ビタミンCをとったせいか今のところ大丈夫です(笑)。

    Monday, October 27, 2008 at 7:26 pm | Permalink
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