Dinner with Friends: Table Setting
Dinner July 10, 2010
We had friends over for dinner last night. Since our friends are trying to eat healthy (and we are, too), I wanted to make a light, healthy meal. Here is the menu of last night’s dinner…
-Poached Chicken with Asian Lemon Sauce
-Brocollini Sauteed with Garlic
-Black Bean, Corn, & Mango Salad
-Homemade Baguette
There are no pictures of the dishes, but since I received a positive feedback from our guests, and Terry and I also liked the chicken dish, I decided to list the ingredients so that I can make it again.
Poached Chicken with Asian Lemon Sauce:
Poached thinly sliced chicken, red onion slices, Japanese basil (shiso), Asian Lemon Sauce (soy sauce, hoison sauce, vinegar, salad oil, sugar, yuzu mustard, lemon zest, salt, pepper)
By the way I found these table mats at Target yesterday. I love the summery colors and cool design!
Click here for recipe information.
友人を招いて夕食 （テーブルセッティング）
夕食 ２０１０年７月１０日
昨夜は友人を招いて夕食。
新しく購入して（昨日買ったばかり）早速使ったテーブルマットが気に入ったので、今日はテーブルセッティングの写真を少し公開。
友人カップルは数ヶ月後に結婚式を控えていて、二人ともヘルシーなダイエットを心がけているとのことで、昨日は軽めなメニュー。
－ポーチドチキンとアジアンレモンソース
－ブロッコリー二のガーリックソテー
－ブラックビーン、コーン、マンゴーのサラダ
－ホームメードバゲット
ポーチドチキンとアジアンレモンソース、写真はないのだけれど、とっても好評だったので、材料だけ書き出しておくことに。
ポーチドチキンとアジアンレモンソース：ポーチドチキン（薄切りにする）、赤玉スライス、大葉千切り、アジアンレモンソース（醤油、サラダ油、中華風海鮮醤(Hoison sauce)、酢、砂糖、レモン皮、柚子こしょう、塩、こしょう
気に入っていただけたら、下のボタンをクリックしてくださいね。ランキングの順位が上がって、励みになります。
コメントもお気軽にどうぞ。全てに返信します。ブログをお持ちの方はぜひブログのアドレスをご記入ください。新しいブログ仲間に出会えるのも楽しみの一つです。
＊プロフィールは右上のAboutをクリックしてご覧ください。
By 
4 thoughts on “Dinner with Friends: Table Setting
友人を招いて夕食:テーブルセッティング”
jasmine
reikoさん、こんばんは。＾＾
reikoさんの素敵なお料理の数々は、いつも楽しく拝見していますが、
やっぱりテーブルの風景がわかるのはうれしいですね♪
トータルの雰囲気とか気になりますものね〜。
（といいつつ、わたしもなかなか公開できないのですが…。＾＾；）
このテーブルクロス素敵ですね。
刺繍がかわいい！
我が家は、ふだん、木のテーブルにランチョンマットを敷くのですが、
クロスは使ったことなくって。。
きっと雰囲気かわりますよね！
今度、取り入れてみたいな〜って思いました。＾＾
大好評のお料理、今度作られた際はぜひお写真アップしてくださいね！！
文章読んでいるだけで、おいしそうだな〜♪と妄想は膨らむのですが。。
Reiko
Jasmineさん、
テーブルの写真を撮るのはなかなか大変だったりしますよね。
普段二人だけの時は特にきちんとセッティングをするわけでもなかったりするので、雑誌やらリモコンやら写真に入れたくないものがテーブルにのってたりしますし（苦笑）。
これ、ごめんなさい、言い方が間違ってましたね、ランチョンマットなんです。
うちはテーブルクロスを使うときとランチョンマットにするときといろいろです。
好評だった鶏肉料理はまた近いうちに作ってみようと思ってます。
そのときは写真を撮ってまたアップしますね☆
creamat
テーブルクロス、刺繍がしてあるんですね。かわいい～！
我が家は小さなテーブルしかないし、テーブルセッティングなんて皆無です(笑)
いつか綺麗なセッティングをしてレストランみたいなおしゃれな空間を自宅でつくりたいです！！
Reiko
Creamatさん、
刺繍がなかなか良い感じですよね。
うちも普段はあまりきちんとしてませんが、人を呼んだときはちょっぴりテーブルもおめかしをしてやるのが楽しかったりします。
ナプキンも今回は紙ナプキンじゃなくってきちんとクロスのナプキンを使ったらなんかいい感じでした☆
Comments are closed.