Vanilla Panna Cotta with Red Currant Syrup
July 5, 2010
Vanilla flavored pannna cotta was served with homemade red currant syrup.
Click here for recipe information.
バニラパンナコッタとアカスグリのシロップ
２０１０年７月５日
バニラ風味のパンナコッタに先日作ったアカスグリのシロップを添えたもの。
とにかくこの真っ赤なシロップが鮮やか。。。
味も甘酸っぱ～いところがまろやかな味のパンナコッタにぴったり。
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15 thoughts on “Vanilla Panna Cotta with Red Currant Syrup
バニラパンナコッタとアカスグリのシロップ”
tae
アカスグリって酸っぱいの？
家はブラックベリーが少しずつ採れだしました。
Monet
What a beautiful dish…the red and white offer such a nice contrast
creamat
素敵～～！なんかフレンチのデザートみたい！
甘酸っぱくて真っ赤なシロップって、お料理やデザートを引き締めてくれてすごくいいですよね。
近所の八百屋さんでてに入ったらいいのにな～っておもいます。
sweetlife
first off, what a beautiful shot…and with red currants, yummy
sweetlife
Mick
This sure looks pretty, and I bet it tastes good too. So the currants were sold like grapes…still on the vine? That’s what it looks like in the photo.
きれい 🙂
ゆず
こんにちはぁ～
鮮やかなレッド♪ 夏のスウィーツですね☆
このゼリー型、すごく懐かしい形ですぅ～
昔々、母がよくこの型でゼリーを作ってくれました。
定番ですよね、この形。実家から貰ってこようと思います。まだあるかしら？
keiko
うつくしい・・・☆
実はパンナコッタ、罪悪感値が高すぎて作る気の起こらないデザートの一つだったんだけど、これみたいに酸っぱ～いソースがかかれば一気に大好きモードになっちゃったわ＊＊
やっぱり色もそうだけど、味もコントラストがとっても大切なのね、ってわかった瞬間だったわ（ちょっと大げさ・・・？！）
パスタファイター
こんばんわ。
仕事から帰って来て、
これが家にあればどんなに幸せか。。。
そんな感じでPC前に座っています。。。
また楽しみにしています。
Reiko
Tae:
アカスグリ、ものすごく酸っぱいよ。
そのままでは食べられないぐらい。
ブラックベリー、またジャムが出来るね～。
Monet:
Thank you! The color of the red currant is just amazing!
Creamatさん、
嬉しいコメント、ありがとうございます！
そうなんですよ、この甘酸っぱいシロップ、少ししか出来なかったのですが、いろいろなものに使いまわしました。
もっと沢山できたらよかったのに、と思ってます。
日本ではどこで生産されているのでしょうね、長野とかでしょうか？？？
Sweetlife:
Thank you! 🙂
Mick:
I got these currants from a lady at the St. Paul farmers market. And yes, you are right. She had them still on the vine. I wish we had fruit trees or berry bushes in our backyard.
ゆずさん、
この型、ちょっと懐かしいですよね。
私も昔母がそういえばこの型でゼリー作ってくれてたなあ、なんて思い出してました。
実はこれ、私はブリオッシュ型としてこちらで買ったものなんですよ☆
Ｋｅｉｋｏ：
そうやって言ってもらえると嬉しい～！
パンナコッタも、こうやって酸っぱいソースをあわせると結構ぺろりと食べられてしまったよ。
色と味のコントラスト、まさにその通り、って感じよね、これ。
パスタファイターさん、
嬉しいコメント、ありがとうございます。
お仕事お疲れ様でした。
私も仕事から帰ってきて、誰かがこういうの作っててくれると良いのですけどね～（笑）。
パスタファイター
ほんと誰かに作ってほしいですね〜。
Reikoさんリンクありがとうございました。
とても嬉しいです。
ただもし差し支えなければ、メインのパスタファイターのほうにリンクを頂ければとても助かります。
もし無理なら今のままでもありがたいです。
Reiko
パスタファイターさん、
こちらこそリンク、ありがとうございました☆
サイト、早速変更させていただきました。
パスタファイター
Reikoさん
ありがとうございます☆
また遊びにきます！！
Linn
Pannacotta is something I’ve never tried making. I will try after this, though!
Shirley
How pretty! Looks delicious.
Reiko
Linn:
Pannacotta is easy to make. I’m not much of a baker, so I make this quite often. 🙂
Shirley:
Thank you!! I liked this very much. The color of the red currant was amazing.
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