Cheddar Cream Cheese Stuffed Jalapeno Bacon Rolls
July 4, 2010
I saw a picture of bacon wrapped stuffed jalapeno peppers my friend made the other day. They looked so good and I wanted to try. I added ranch dressing powder and shredded cheddar cheese to cream cheese and stuffed jalapeno peppers (cut in half and seeded) with this mixture. I then wrapped the peppers with bacon, placed them on a pan and sprinkled brown sugar. I cooked them at 375F for about 10minutes, 400F for another 10 minutes, and then broiled for a few minutes to add extra crispiness to the bacon. Sprinkle salt and serve. This was so tasty. I was afraid the peppers might be too spicy, but the spiciness was just perfect! Once you start, these are hard to stop eating…
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クリームチーズ入りハラペーニョペッパーのベーコン巻き
２０１０年７月４日
友達が作ったのを見て、美味しそう！作りたい！、とすぐに思ったもの。
うちで育てているペッパー類は一つバナナペッパーがなった後は全く実がならないので、諦めて、スーパーでハラペーニョペッパーを買ってきた。
クリームチーズ詰めハラペーニョペッパーベーコン巻きは結構いろいろな人がやっているけれど、私バージョンのユニークなところは、チェダーチーズが入るところと、ベーコンにブラウンシュガーをふりかけるところ。
クリームチーズは室温でやわらかくしたら、ランチドレッシングパウダー（なかったらガーリックパウダー）、おろしたチェダーチーズを混ぜる。
半分に切って種を取ったペッパーにこのクリームチーズを詰める。
ベーコンで巻いて、アルミホイルを敷いた天板にのせたら、ブラウンシュガーをふりかけて、高温のオーブンで２０分～３０分ほどベーコンがかりっとするまで焼いたら出来上がり。
オーブンから取り出したら好みで塩をふりかける。
一度食べ始めると病み付きになる味。
ビールのおつまみにもぴったり。
次回はビールの好きな人を呼んだ時に沢山作ろうと思う。
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11 thoughts on “Bacon Wrapped Stuffed Jalapeno Peppers
クリームチーズ詰めハラペーニョペッパーのベーコン巻き”
creamat
おいしそーー！
ハラペーニョがスーパーで簡単に手に入るアメリカ、うらやましい限りです。うちはペッパー類が病気で全滅したので、仕方なく日本で買える青唐辛子を使ってピクルスにしたりしていますが、詰め物はできないですもんね～(笑)
オーブンで焼いたらお砂糖がキャラメライズされて甘辛味になって合いますよね。来年やってみよう！（来年(涙)）
Cook with Madin
Hi Reiko, you are really making me want to have some now, your description about this appetizer is just mouthwatering.
Tallgrass Kitchen
Aaah – bacon wrapped anything is always delectable. I’ve made a version of these peppers before, and they disappear so quickly at a party. I love the idea of sprinkling with a bit of brown sugar to set off the bacon!
よよ
ハラペーニョって、辛くないのですっけ？
ブラウンシュガーの甘みと、ベーコンの塩気に、クリームチーズの濃厚さ、色々な味覚が盛り沢山！
病み付きになるって、分かる気がします。
チーズが熱いうちに、ビールと一緒に食べたい！(笑)
↓アイスで作ったケーキ！？またなんて、見た目にも可愛い。。切り口も、きれいに切れましたね！！
週末、特に何も無いのに母と妹がケーキを9個も買ってきたんです。
（私の誕生日の時より、はるかに豪華）笑
小さいケーキ屋さんなのですが、ボリュームもあって、見た目もきれいで美味しい！
そのケーキを作ってるのが、おじいちゃんなんですが。。。
この人が作ったの？！！と、ビックリします。料理って、こういうところも面白いですね。
タラゴン
バナナペッパーなんてあるんですね！！
知らなかった。
これ大人のおつまみに最適！
これからの暑い時期にビールと最高ですね＾＾
tae
オーブンで２０分以上焼いても綺麗な色で美味しそうに出来たね。
ジャガイモをマッシュして豚肉で巻いたのを思い出しました。が
ベーコンとチーズも良いね！！
Mick
I just had an epiphany…bacon-wrapped bacon! What could be better? 🙂
But seriously, I bet these appetizers would be great for the next time you have friends/family over.
apolomama
これは美味しそう！！
日本でハラペーニョは手に入りづらいから
しし唐でやってみようかな♪
絶対美味しいと思うもん！！！
フェタでも美味しいかも・・？
妄想中・・（笑）
ぽちぽち
Reiko
creamatさん、
ハラペーニョ、日本では普通にスーパーで売っているものではないのですね。
ペッパー類、全滅してしまったんですか？
残念。。。
うちはすくすく育っているものの、実がならないんですよ～！
Madin:
Thank you!! These will be fantastic for any parties!
Anna:
Thank you!! I love the sweetness of the brown sugar and the saltiness of bacon!
よよさん、
ハラペーニョ、少し辛いんですよ。
私もちょっと心配していたのですが、しっかり種をとるとそれほど辛くないんですよ。
何にもない日にケーキを９個も！
いいですね～☆
おじいちゃんが作るケーキっていうのもとっても魅力的です！
タラゴンさん、
バナナペッパー、きれいな黄色をしたペッパーなんですよ。
これがマリネされたものが瓶詰めで売ってますが、美味しいんですよ、これが。
サンドイッチに入れたり、ピザにのせたり。。。
Ｔａｅ：
じゃがいもを豚肉で巻くの、覚えてるよ！
美味しいよね～☆
Mick:
These were really good! I can’t wait to make these for the next family get-together!
Apolomama:
ありがとうございます！
そうなんですね、こちらではハラペーニョをはじめいろいろな種類のペッパーがスーパーで売っているのでそれぞれ試すのが面白いんですよ。
しし唐はちょっと細めだけれど、出来そうですよね☆
Deborah Dowd
This has got to be good! I can’t wait to try aversion on my family!
Reiko
Deborah:
This was really good. People who are not a big fan of jalapeno peppers can’t stop eating these. And everyone likes bacon! 🙂
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