Tomato Salad with Creamy Gorgonzola Cheese Dressing
December 20, 2008
I found these colorful tomatoes at Trader Joe’s. They were so beautiful that I couldn’t resist and I had to have them! I love Trader Joe’s vegetable selection, as I always find something interesting and unusual that I won’t find in other grocery stores. The “pea shoots” that are placed under the tomatoes on this salad plate are a good example. I’d never seen pea shoots in other grocery stores around here. Fried onion is sprinkled on top to give a little crunchiness.
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トマトサラダとクリーミーブルーチーズドレッシング
昼食 2008年12月20日
トレーダージョーズというスーパーの野菜売り場が好き。
普通のスーパーでは見かけないようなちょっと変わった野菜を見つけるのがいつも楽しみ。
先日カラフルなトマトのパックを見つけて早速購入。
オレンジ、赤、というのはよくあるけれど、緑と赤が交互に縦上に入った(すいかみたいね)のを売っているのを見るのは初めて。
もちろんお買い上げ。
ついでにこちらも初購入の“Pea Shoots(ピーシューツ)”という大きめのスプラウツみたいな野菜と一緒にサラダにしてみた。
仕上げにぱりぱりっとしたフライドオニオンをのせたら、ほんのりブルーチーズ味のクリーミードレッシングをかけて出来上がり。
こういうシンプルサラダ、大好き。
カラフルなトマト、食卓がぱっと華やぐ。
クリーミーブルーチーズドレッシング:アオカビ系チーズ、マヨネーズ、生クリーム、塩、こしょう、ぬるま湯
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11 thoughts on “Tomato Salad with Creamy Gorgonzola Dressing
トマトサラダとクリーミーブルーチーズドレッシング”
tarragon
ドレッシング、お湯を入れるんですね。
でもいいかも。すーっと伸びてなめらかになりそう!
カラフルトマト、かわいいですよね。
でも息子にちょっと気持ち悪いって言われて・・・お蔵入りしてます。
t-nana
わーきれい!
外国に行くと、市場やスーパーで日本では見かけない色んなお野菜を見つけて食べてみるのが楽しみです!
スイカみたいなトマト!? 食べてみたいなー
ブルーチーズのドレッシングは赤ワインに合いますよねー
これからイブの食事の準備をします。さっそく作ってみますね!
素敵なクリスマスになりますように・・・☆
うく
こんにちは。
今日のもおいしそう~そして↓の大根と鶏肉のカレーに
もうノックダウン。食べたい~。
画面にこれでもか!ってくらい顔近づけて見入っちゃいました。本当おいしそう~。
遅くなっちゃったけど、お誕生日おめでとうございます。
おしゃれなレストランでの素敵な時間が過ごせてよかったですね!
新しい1年が、笑顔でいっぱいの1年になりますように☆
yoyo
ブルーチーズのドレッシングが濃厚そうで、トマトとの相性抜群そうです~!!
色とりどりのトマトのビタミンカラーも、見ているだけで元気になりそうですね♪
気付いたら、クリスマスイヴです~☆彡早いですね。
reikoさんのあたたかい励まし?を受け、私も家族とのクリスマスを過ごします~(^▽^)
そういえば!!reikoさん!!
最近、我が家の白いインコが、話す様になってきました~!!
っと言っても、自分の名前を叫び続けているだけなんですけど(笑)嬉しい出来事です。
junebug
本当に気づいたらもうクリスマス・イブですね☆
年々、月日が経つのが早くなって怖いくらいです、年のせいかな~(笑)。
私もこの縞々のトマト、トレジョで見かけました!
でも買わなかった、、どんなお味ですか?
このきれいな色がこれからのシーズン、パーティーなどで華やぎそうですね。
ブルーチーズドレッシングにフライドオニオンも美味しそう。
Happy Holidays!
hiromei
きゃわいいですねっ!!
ブルーチーズ~♪
ワインにも合うかな~?
今日はなんだかんだ言って
クリスマスメニューになりました!
(鶏もも・・・・なんてオーソドックス・・・)
えいと@
こんにちは、えいと@です。
えー! reikoさんちの近くにトレジョがあるんですかー! いいな〜。
BUFにはないんですよー!
えいと@も大好きなんです。トレジョ!
けっこう安いし、トレジョにしか売ってないような面白い食材があって楽しいですよね〜。
ワインも安いのがあったから、トレジョで料理用のワインを買ってましたよー。
なんでBUFにはないんだぁー!
…って、愚痴こぼしちゃいました。あはは。
おっされーなサラダですね!
シャンパングラスに入れちゃうなんて! ステキ〜。
パーティの時によさそうですね〜。 応援☆
えいと@
Reiko
tarragonさん、
ドレッシング、すこ~しお湯を入れてのばすととろ~りとするのと、味もまろやかになるので気にいってます。
牛乳でのばすこともありますよ。
カラフルトマト、子供目線だと、気持ち悪い、にもなるんですね(笑)。
t-nanaさん、
そうなんです、私も旅行をするとスーパーをのぞくのがいつも楽しみでして。
珍しい野菜や果物を見ると試したくなりますよね。
ブルーチーズはワインにあいますよね~☆
クリスマスイブはどんなお食事をされたのでしょう。
うくさん、
ありがとうございます。
また一つ歳をとりました(笑)。
12月っていうのはイベントが続くので、嬉しいだけれど、忙しいです(苦笑)。
大根とカレー、私もかなり気にいってしまいました。
近いうちにまた登場しそうです☆
yoyoさん、
素敵なイブを過ごされたことをお祈りします。
うちはこれからイブの夜は義妹のところで夕食の予定です。
インコ、自分の名前を言えるようになったんですね~。
これからどんどん他の言葉も教えてあげてください☆
junebugさん、
縞々のトマトは皮がちょっと固めで他のに比べてちょっぴり酸っぱめ。
でもと~っても水ミズしくって美味しかったですよ。
何といっても見た目が面白いですよね。
junebugさんも素敵なイブ、クリスマスをお過ごしください。
うちは夫の家族と今夜、明日、日曜日、と集まりが続きそうです。
hiromeiさん、
ブルーチーズ、ワインにあいますよね~☆
あら、鶏もも、クリスマスメニューだったんですね。
ヒロシさんクッキングだったのかしら?
メリークリスマス!
Reiko
えいと@さん、
トレジョ、あるんですよ~、うちの近くに。
おっしゃる通り、私も面白い食材や安いワインが目当てです!
BUFにナイ、っていうのはびっくりかも。
そのうち絶対やってくると思いますよ。
サラダ、一人ずつグラスに入れるのも良いですよね~☆
メリークリスマス!
Mick
A salad made out of cherry tomatoes.I bet I would love that…トマトだいすき!
By the way for some reason my japanese input method has quit converting to kanji so I’ll just leave hiragana/katakana for now until I figure out how to fix it.
reiko
I love tomatoes, too! They are so refreshing!
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