Strawberry Cream Puffs
April 17, 2010
Strawberry cream puffs are perfect for the spring time because of their lightness, the fresh strawberry taste and the pretty pink color. Inside the puffs are strawberry cream and whipped cream, and they were served with white chocolate (colored pink with red coloring) and powdered sugar on top. The strawberry cream was made with Mascarpone cheese, strawberries, cream cheese, sugar, and lemon juice.
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苺シュークリーム
2010年4月17日
今回の中身は春らしく、苺味のクリームと生クリーム。
仕上げにはホワイトチョコレート（食紅でほのかなピンク色にしたもの）をたらっとかけて、粉砂糖をふってみた。
先日お客さんを呼んだときに出したデザート。
予想外（？）にも、男性に大人気。
ピンク色のシュークリームをつまむ男性の姿も良いものね（笑）。
テリーももちろんシュークリームは好物の一つ。
苺クリーム： マスカルポーネチーズ、苺、クリームチーズ、砂糖、レモン果汁
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13 thoughts on “Strawberry Cream Puffs
苺シュークリーム”
tae
シュークリーム美味しそうに出来たね！！
マスカルポーネ・クリームチーズ等を入れるとこくが出てより美味しくなるのかな。。
Reiko
Ｔａｅ：
ありがとう！
マスカルポーネとクリームチーズ、コクは出るけれど、くどくならないので、美味しいよ。
creamat
かわいいシュークリーム！
シュークリームっていうと、生クリームやカスタードしか思い浮かばない単純な私（笑） マスカルポーネと季節の苺、トップのチョコとパウダーシュガーが絶妙ですね～！私シュー生地を作ったことがないので、今度つくってみようかしら。
お花も春っぽくていいなぁ。写真の構図やディスプレイも勉強になります！
のりたま
かわいい～♪
上にもクリームをのせるのはいいアイディアですね(*´∇｀*)
マスカルポーネというもいい組み合わせですね！
春っぽくて彩りもすてきです！
（ちゃんとクロス？もピンクのドットでかわいいし☆）
↓お寿司焼いちゃいましたか～（笑）
焼き目のあるお寿司を見たのは初めてですが、
ビジュアルもいいですね～
Mick
Those look absolutely delicious. うまい!
えみ＠すみれ堂
Reikoさん、こんにちわ！
生姜カルボナーラにグリル巻き寿司、
そしてこのシュークリーム！！
ハートわしづかみにされました！！
むぎゅ〜〜〜〜！！
パスタはぜひ挑戦したい！！
のり巻きもまさかこんがり焼き目入れられるなんて
思ってもみないでしょうね。
シュークリームもマスカルポーネで
大人っぽい味わいですね。
さすがです！
よよ
わお～！！！
乙女心も男心？も、reikoさんの可愛いシュークリームにメロメロ～ですね！！
焼き色の濃いシュー生地に、パステルピンクってところが、可愛い！！
シュー生地はサクサク系でしょうか？？
いつも思いますが、reikoさんの、具やクリームの、はみ出し具合(笑)って抜群ですよね～☆
可愛くはみ出てる・・・と、いう感じなんです！！
そして、上にポテッとのっているチョコの感じがまた素敵。。これホワイトチョコなんですね？
見ているだけで、心が春になりました～♪
ycechevarri
とてもおいしそうですね。
明日にでもシュークリームを買いに行きたくなりました！
甘いものをほとんど食べない私ですが、最近疲れているのか？！
それとも年齢とともに体に変化がしているのか、毎日のように
甘いものをほしがるこのごろです。
keiko
もしかしてお待ちかねのテリーのいとこの婚約者がお客様の時のデザートかしら＊＊
いちご、ピュレにしてクリームに混ぜるの、いいアイデア！！もらいっだわ☆ チーズクリームまではシュークリームに最近詰めていたのよ。ぜひいちごの季節のうちに試してみたいわ＊＊
ゆず
たまりませぇ～ん！ 可愛らしくて食べるのが勿体ない・・・
イチゴ色のシュークリーム♪ 見た事ないかもぉ～
Reikoさん、特許取りましょうよ！（笑）
昔々焼いた事なるのですが火が強す過ぎたのか、底が焦げて穴が開いてしまって。
クリームが詰められない残念なシューになってしまって以来、作ってません。
もしかして天板を二重にしたりとか何か対策されていますか？
sweetlife
what beautiful cream puffs
sweetlife
junebug
私もたまりませ～んっ！
写真に向かって手を伸ばしてしまいました（笑）。
マスカルポーネ、クリームチーズにホワイトチョコレート、ほんのりピンク色で。。
なんて女子心をくすぐるデザート。
うちのこぶたも大好きそうです（笑）。
Reiko
creamatさん、
カスタード入りのシュークリームも大好きなのですが、中身をいろいろ変えるのが結構楽しかったりします。
マスカルポーネと苺、美味しい組み合わせでした！
シュー生地、想像されているより多分簡単だと思います。
ぜひ一度お試しを！
花は夫に買ってきてもらったものを少し使ってみました。
生花、やっぱりいいですよね～。
嬉しいコメント、ありがとうございます！
のりたまさん、
これピンクのドットは実は紙なんです～。
手芸やさんで好みの紙を見つけると買ってくるのが結構趣味だったりしてます。
↓お寿司、ハイ、焼いちゃいました～！
見た目もなかなか良いですよね。
きれいに焼き目がつくと楽しくなります！
Ｍｉｃｋ：
Thank you!! They were delicious!!美味しかったよ。
えみ＠すみれ堂さん、
ちょっと変わったもののアップが続きましたからね～（笑）。
えみさんのハートをわしづかみ！？できたなんてとっても嬉しいです☆
パスタは特にと～ってもお薦めの一品。
ぜひ一度どうぞ！
シュークリーム、カスタードも大好きなのですが、マスカルポーネを使うのもちょっと変わって美味しかったです！
よよさん、
乙女心も男心もつかめたでしょうか？（笑）
シュークリームって嫌いな人ってあまりいませんよね。
シュー生地はかなりさくさく系となりました（今回は）。
具やクリーム、やっぱり写真からも見てもらいたいこともあって、ちょっと見せたいんだけれど、汚くみえないようにもしたい、といろいろ考えております。
可愛くはみ出てる、なんておっしゃっていただくと嬉しいです！
ピンク色のスイーツは春なイメージですよね～。
Ｙｃｅｃｈｅｖａｒｒｉさん、
ありがとうございます！！
シュークリーム、私も時々ムショウに食べたくなるものの一つです！
私も子供の頃はまったく甘いものに興味がなかったのに、３０を超えてから食べたくなりました。
味覚やら身体やら年齢とともに変わっていくものなんでしょうね～。
Ｋｅｉｋｏ：
そうなの～。
テリーのいとこがとっても気に入ってくれて、コレ。
シュークリームもいろいろ中身を変えると楽しいよね。
ゆずさん、
苺色のシュークリーム、ありそうな感じですが、実際にはあまりないのかもしれませんね～。
コレ、特許取れるでしょうか（笑）？
シュークリーム、私が失敗するときは、（多分）オーブンの温度が低すぎて、外はぱりっと焼けているのに中が生、というもの。
底が焦げる、ということはないですね～。
もし焦げるようなら天板を二重にするのはいいアイデアかもしれないですね。
あとは、もう少し上段で焼いてみるとか？
（うちはちょうど真ん中ぐらいで焼いてます。）
Sweetlife:
Thank you!!
Junebugさん、
なんだかとっても好評でとっても嬉しいです！
ほんのりピンク、というのが良いですよね～、私も気に入ってしまいました。
こぶたさんもこういうのお好き？
ぜひ作ってあげてください☆
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