Meatballs in Curry Cream Soup
February 14, 2010
This curry cream soup was made with garlic, ginger, onion, chicken base, milk, flour, butter, tomato paste, Indian yellow curry paste, and a little cranberry sauce from a can. I like to spice up my curry soup with lots of ginger.
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肉団子入りカレークリームスープ
2010年2月14日
今日紹介の肉団子入りカレークリームスープはタイトルそのままのもの（笑）。
肉団子はごろごろっと大きめに作って。
スープは生姜たっぷり。
隠し味に甘酸っぱいクランベリー入り。
ほら、カレーにりんごを入れるような感覚（ってちょっと違うか（笑））。
カレークリームスープ：生姜、にんにく、玉ねぎ、小麦粉、バター、牛乳、インド系イエローカレーペースト（瓶入り）、トマトペースト、チキンベース、ブラウンシュガー、果肉入りクランベリーソース（缶詰）少し、塩、こしょう、小ねぎ
先日マフラーを作ったときに残った毛糸を使ってあるパターンの編み方を練習していたら、結構上手く出来たので、ムリヤリへアーバンドにしてしまった（笑）。
そうする予定で作り始めたわけではないので、かなり幅広。
ラズベリースティッチ、と呼ばれるこの編み方、ぽこぽこっとしたのが綺麗に並ぶところが可愛い。
見た目ちょっとレトロな感じ？？？
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13 thoughts on “Meatballs in Curry Cream Soup
肉団子入りカレークリームスープ”
Mick
Wow, looks and sounds tasty. Did you make the meatballs too? BTW, nice picture of you…taking a picture! 🙂
The headband looks great, and it is kind of 60’s looking. It came out well – I bet it’s nice for the cold days! Now time to make Terry a scarf.
Reiko
Mick:
Thanks!! Yes, I made the meatballs, too! I used both beef and pork, and they were very juicy and tasty. It’s kind of hard to be a model and photographer at the same time, but it was fun to take this picture 🙂 The hairband does look a bit old-fashioned, doesn’t it? Well, there are two projects going on right now: a scarf for me and a hat for me! I’ll make Terry something when I get a little better!
junebug
トマトペースト、インドカレーにクランベリーソース、、味の想像がつきません（笑）。
でもReikoさんが作るのですもの、絶対美味しそう（笑）。
ミートボール、いつもワンパターンになってしまうので、
このカレークリームソース、是非試してみたいです！
ヘアバンド、ヘアバンドをしているReikoさん、とっても素敵☆
ほんとちょっとレトロ調で可愛い！！
よよ
今回の記事は可愛いです～♪
この器、もっと大きいのかと思ったら、手から比較すると、とっても小さいのですね？
蓋と取っ手が可愛い～、イエローカレーがおいしそう～☆
クランベリーが隠し味なんて、面白いです！
そして、ヘアバンドのreikoさんも可愛いです☆しかも幅広のおかげで、髪の毛がすっきりしますね！
毛糸で作った、花のモチーフとかを付けても素敵かも！とか、想像しました。笑
keiko
合挽きミンチが大好きな私が本当の私だったことを思い出しちゃったわ＊＊
けんちゃんの肉なしごはんを作っているうちに忘れるところだったけど、とーーってもミートボールの煮込み料理が食べたくなっちゃった。。
週末に作ってみようかな～、大好きだったデンマーク風フリカッセ☆
ラズベリーステッチ？素敵ステキ＊＊私のも編んでほしいくらい＊＊
whitegoma
こんばんは！
肉団子入りカレークリームスープ！美味しそう！
クランベリーを隠し味というのが 最高！です。
本当にいろんな組み合わせを考えられるのが凄いわ！（拍手）
ヘアーバンドも素敵です。
ところで この前 スーパーで白子（アメリカ産）というのが ありましたが、アメリカでも食べられますか？
Reiko
junebugさん、
トマトペーストはもインド（イエロー）カレーには入れることが多いのですが、缶詰のクランベリーの消費にこまってちょこっとこれも入れてしまいました。
隠し味でなかなか良いですよ（夫はクランベリーが入っていたなんて気づかなかったはずですから）。
ヘアバンド、レトロ調ですよね、コレ（笑）。
ちょっと照れますが、温かいコメント、感謝です☆
よよさん、
この器、小さめですよ。
私の手が大きい、というのもありますが（笑）、しっかり一人用です。
ヘアバンド、幅広のおかげでおっしゃる通り、髪すっきりします～。
毛糸で作った花のモチーフ、これまたレトロな感じのボタンか何かでくっつけたら可愛いでしょうね～。
グッドアイデアですよ～、よよさん！
花のモチーフ、うううっ、どうやって作れば良いかなあ。。。（苦笑）。
Ｋｅｉｋｏ：
そうなの、この編み方、ラズベリーステッチっていうの。
名前の通り、ぽちぽちとしたのがラズベリーみたいで可愛いのよ～。
Ｗｈｉｔｅｇｏｍａさん、
クランベリー、冷蔵庫に開いた缶詰ものがありまして、消費にこまっていたことが大かもしれません（笑）。
白子、こちらでは食べませんね～。
見かけたことありませんよ（多分アメリカ人は手をつけないと思います）。
こちらで売れない部位は日本に輸出しているんでしょうね。
tae
可愛い模様のヘアーバンドね。
のりたま
ごぶさたしております☆
＞隠し味に甘酸っぱいクランベリー入り。
→え～すごい！！酸味はアクセントになりそうでいいですね！
レーズンはいれても大丈夫だと思うのですが、
クランベリーっていうアイディアはさすがです～。
わーわーヘアバンド、これかわいい！！
お似合いですよ♪
私もほしい( ´艸｀)
apolomama
クランベリーソースが入ったことで
味の想像を超えました（笑）
どんな味なんだろう？気になるなぁ～～
ヘアバンド、お似合いですよ！
でも私はおでこ前回できる顔ではない・・・(；´Д｀)
ぽちぽち
Minnie
いつも拝見させていただいているのですが、コメントは気後れしてしまって。
今日はミートボールのカレークリームソースということで、しかもプレゼンテーションも素敵。
でも、このヴォリュームでテリー（旦那様）は十分なのでしょうか？
junebugさんもreikoさんも沢山のスパイスや、ジャムなどの素材をインスピレーションで使えて羨ましいです。
自分はプレゼンテーションも、味付けもいつもコンサバ。冒険なし。たまに目新しいメニューを作ってものパートナーは一口のみ！など普通なので。
（まずいのではなく食べなれないものが、ダメというタイプなのです）
美しいプレゼンテーションと、料理へのインスピレーション大好きです。
えいと＠
こんにちは、えいと＠です。
おいしそうですね〜。
今の時期には、心も身体もほっこりと温まりそうなメニューですね。
器がまたいいじゃないですか〜。
これは、フロリダで購入されたアレですね？
おしゃれですよ〜！
ヘアバンド、手作りですか？
reikoさんって器用ですね〜！ とってもおしゃれですよ♪ 応援☆
えいと＠
Reiko
Tae:
ありがとう～！
のりたまさん、
クランベリーの缶詰が残っているんですよ～。
とにかく何かに使えないか、と必死です（笑）。
ヘアーバンド、適当に出来てしまったものですが、実は気に入ってます～☆
ほめていただいて嬉しいです☆
Ａｐｏｌｏｍａｍａさん、
クランベリーに皆さん驚かれているようですね～。
私もちょっとムリヤリだったかな、という感はあったりして（笑）。
前髪、8歳の頃にボブだった時以来。ないかもしれません。
全開、というわけではありませんが。
私 いつもおでこ、出してますよ～（笑）。
Ｍｉｎｎｉｅさん、
コメント残してくださって嬉しいです。
この器は撮影用だけで、夫も私ももっと大きめの器でいただきました（笑）。
この器、ミートボールが3つしか入らなかったのですが、夫は5個以上食べてましたからね～。
うちはちょっと変わったものも夫が結構楽しんで食べてくれるので助かってます（いつも合格点が出るわけではないのですけどね（苦笑））。
これからも続けてみていただけるように頑張ります。
また時間のあるときにはぜひ感想を残していただけると嬉しいです。
えいと＠さん、
器、目にとめていただいて嬉しいです～！
活躍してます☆
ヘアバンド、適当なんですが、手作りなんです。
最近編み物に目覚めまして。。。
どちらかというと不器用なほうだと思うのですが、結構やり始めるとのめりこむ性格かもしれません（笑）。
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