Breakfast Sloppy Joe
Brunch January 9, 2010
We had some leftover Italian sausage and pizza tomato sauce from our Friday night’s homemade pizza, so I decided to make this breakfast sloppy Joe, using those ingredients. I mixed the pizza sauce into the cooked Italian sausage, and added ketchup, brown sugar, and Worcestershire sauce. The buns were lightly toasted, then baby spinach and eggs (with green onion and cheddar cheese) were placed on the buns, and the Italian sausage mixture was generously served on top.
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朝食版スロッピージョー
ブランチ ２０１０年１月９日
アメリカの簡単人気料理の一つに、スロッピージョーというのがある。
こんな記事を見つけました（私はこちらのレシピは参考にしてません）。
ひき肉をケチャップやらウスターソースやらで味付けをしたものをハンバーガーバンズに挟んで出来上がり、というもの。
“スロッピー”という名のとおり、食べにくく手やら口のまわりがべちゃべちゃになるけれど、いわゆる家庭料理なので、食べてる姿はあまり気にしないこと。
うちは前の晩にホームメードピザを作ったのだけれど、その時にイタリアンソーセージ（ひき肉）とピザ用のトマトソースが残ったのでこれを混ぜたものに、ケチャップ、ブラウンシュガー、ウォーセスターシャーソース（ウスターソースに似たもの）を加えて、朝ブランチ用にスロッピージョーを作ってみた。
ブランチ用ということで、チェダーチーズと小ねぎをたっぷり入れて少し甘めに作った卵とベビーほうれん草をのせたパンに、このソースをかけたら、出来上がり。
テリーに大好評。
朝からこんな濃い（笑）ものを、と思われそうだけど、まあ週末の遅いブランチだったからぺろっと平らげてしまった。
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16 thoughts on “Breakfast Sloppy Joe
朝食版スロッピージョー”
jasmine
reikoさん、こんにちは。＾＾
１枚目の度迫力写真いいですね〜♬
おいしそうで釘付けです。
やっぱりreikoさんには朝食のイメージがあります。＾＾
↓七草粥〜！！
reikoさんがアレンジされるとこうなりますか！
さうが〜。＾＾
Reiko
Jasmineさん、
一枚目の写真、ド迫力あります（笑）？
嬉しいです★
確かにうちのブログ、朝食が登場すること多いですもんね。
七草粥、うちはこんな感じになりました↓。
美味しかったですよ～。
keiko
むっちゃ豪華なスロッピージョーだこと＊＊＊
私も一緒にべとべとになりながらいただきたいわ！
これは明るい時間のビールとが合っちゃいそう＠いやいや、たまにはジンジャーエールでいってみようかな、なんて想像の世界に入り込んでしまいました（笑）
ゆず
ボリュームたっぷり、あふれる卵も美味しそうです☆
お口のまわりがべとべとになろうとも、手首までソースが
垂れてこようとも、そんなのお構いなしにガッツクべし！ですね♪
このバンズも美味しそうですね。 フライドオニオンかなにかかしら？？
↓ 七草粥、素敵～！ 見習わなくっちゃ…
yoko
こんにちは！
朝から、がっつり！わが家も基本です(笑)。
今朝はお好み焼きでした(笑)。
スロッピージョーなんて、またもやReikoさんのブログを見なければ知ることがなかったかも！
たしかにぐちゃぐちゃになりそうだけど(笑)、とってもおいしそう！
卵がポイントですね☆
cathmilk
スロッピージョーって、はじめて聞きました！！
ぐちゃぐちゃという意味があるんですねぇ～
食べるときにたとえぐちゃぐちゃになっても、美味しいものにはかないませんよね♪
ふわっふわの卵とバンズが美味しそうです☆
apolomama
スロッピージョー、一度も食べたことないんですよ。
普段からぽろぽろこぼす人なんで（；^ω^）
こういうの食べるときは片手に皿をもって
口の下じゃないとダメかも（笑）
でも、こういうのこそ美味しいんですよねぇ～
ぽちぽち
junebug
美味しそうです~♪私もぺロッといけちゃいます~（笑）。
卵をスロッピージョーに合わせるの、面白いですね。
さすがの斬新なアイディア、ブランチに最高！
私もビアバーでスロッピージョー･バーガーなんてものを食べたことがあるくらいで、
自分で作ったことはありません。
お豆の入らないチリみたいな感じなのかな~？
土呂
とても手軽でいいですね。おかげで今日の朝食が決まりました
でもバンズもひき肉もないので、家にあるマフィンと袋物のミートソースで代用してみようかな？
よよ
スロッピージョーと聞いて、どこのジョーさんだろう・・・と思ったのは、私だけでしょうか。。笑
でも、このジョーさんは、とっても美味しそうです～☆
バンズから、完全にはみ出てる感じが、心をくすぐられます・・・♪
卵サンドで、朝食にも良いですね！！
そういえば、こちらのマクドナルドでも面白い企画が始まりました。
世界のハンバーガーを、まねて売り出すようで、第一弾は、テキサスハンバーガー。
ちょっと気になります。
YUKI
スロッピージョー･･･ここに来ると未知との遭遇です（笑）
早速色々なページのスロッピージョーをネットで拝見しましたが
Reikoさんのがぴか一でした
是非自宅で人目を憚らず童心に帰りガッツキたいです！
Reiko
Keiko:
確かに、こういうのは、ビールとかジンジャーエールとかコーラとかもあうかもね～（朝じゃなかったら（笑））。
ゆずさん、
そうそう、手首までソースがつつ～って垂れてくること、ありますよね（笑）。
このバンズ、市販のものなのですが、おっしゃる通りオニオンフライがのってます。
七草粥、見ていただいたんですね～★
思いがけず皆さんに好評で嬉しいです。
Ｙｏｋｏさん、
朝からがっつり、いいですよね（笑）。
おおっ、Ｙｏｋｏさん宅はお好み焼きでしたか（いいなあ～、食べたいっ）。
スロッピージョー、実は小さい子供のいる親戚宅なんかで時々出してもらってます（笑）。
普通のスロッピージョー、いわゆるミートソースだけだと私はちょっと物足りないので、こうやっていろいろ具を入れちゃうのがうち流です★
Ｃａｔｈｍｉｌｋさん、
スロッピージョー、日本では確かに聞かないですよね。
アメリカでは家庭料理として人気ですよ。
まあ、簡単でしかも安上がりにできますからね～（笑）。
食べる時かなりぐちゃぐちゃになりますが、おっしゃる通り、美味しければいいんです☆
Ａｐｏｌｏｍａｍａさん、
スロッピージョー、かなりぐちゃぐちゃになるので、普段はこぼさない人もナプキンは必須ですが、普段こぼしちゃう人は、ナプキンを首からかけてもらうぐらいにしたほうがいいかもしれませんね（笑）。
私も結構こぼすほうかもしれません（苦笑）。
そうそう、口のすぐしたにお皿を用意する、というのも手ですね～。
Ｊｕｎｅｂｕｇさん、
普通のスロッピージョー、いわゆるミートソースだけだと私、ちょっと物足りなく感じてしまって、うちで作るときは絶対何かを入れたくなります。
卵との相性はばっちりでした。
スロッピージョー、要はミートソースなら何でもいいみたいです。
以前少しリサーチをしましたが、ケチャップだけで味付けしてる人もいるみたいですし。。。
土呂さん、
手軽です！
何でもあるパンに、ミートソースをかければ、スロッピージョーですから（笑）。
あとは好みでちょっと具を入れると美味しいですよ～。
よよさん、
確かにどこのジョーさんだろう？、と思いますよね（笑）。
日本では聞かないですもんね。
マクドナルドの世界ハンバーガー企画、面白そうですね～。
テキサスハンバーガー、というと、バーベキュー味だったりするのでしょうか？
日本版で、照り焼きバーガー（某社がもう出してますね～）なんかが結局一番美味しそうだったりもしますが（笑）。。。
Ｙｕｋｉさん、
スロッピージョー、日本では聞かないですが、アメリカでは人気の簡単家庭料理です。
要はパンにミートソースをはさんだら出来上がり、ですから。
さっそくスロッピージョー調べられたんですね。
嬉しいお言葉、ありがとうございます！
そうです、こういうのは、人目など気にせず、口のまわりをソースだらけにして、食べていただきたいです☆
トントン
私も最近、マックにはまってます。
自家製じゃないんだけど。^^;
トマト味にチェダーチーズと小ねぎに卵とベビーほうれん草！
うんうん！美味しそうです。（*^_^*）
バーンズが食べたいときがありますよね～！(^_-)-☆
Mick
now THAT’s what I call a breakfast sandwich!
Emily
Breakfast Sloppy Joe? Um, yes please!
Fantastic- thanks for sharing!
Reiko
トントンさん、
ありがとうございます！
こういうのも時々はいいですよね。
美味しい組み合わせでした。
Ｍｉｃｋ：
Ｔｈａｎｋｓ！！
Ｅｍｉｌｙ：
Ｔｈａｎｋ ｙｏｕ！！
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