パニーニ、美味しいですよね~。
主役は南瓜。
実を言うと、これ、昨年11月に作っていたもの。
感謝祭に作った南瓜の煮物、残ったもので作ってました。
ということで、これまた感謝祭の残り物の、クランベリーコンポートもパニーニに入ってしまった、というわけでして。。。
そして、脇役には、我が家特製、肉じゃないペパロニ。
綺麗に焼き色がつきました。
こんな写真を見ると、パニーニ、また作りたくなってきたなあ。
このサンドイッチ今年も感謝祭の後にまた作っていそう(笑)。
まあ、11月はまだまだ先の話ですが。。。