クレープは本当に時々しか作らないのですが、作ると、なんて美味しいんだろう、と思うものの一つ。
で、そうだ、朝食にクレープ作ろう、と。
甘くないバージョンを作りたかったので、まずは、にんにく、玉ねぎ、マイタケ、グリーンピースを炒めます。
出来上がり～。
野菜をのせてくるりんと巻いたクレープに、柔らかく作った豆腐スクランブルをのせてます。
テリーも私もついつい、ホットソースをかけたくなるのですがそこは抑えて。
二人とも癖で、一口食べる前に何かソースをかける、というの、やってしまうんですよねえ。
でも、一口食べて、二人とも、何もかけなくてよかった、と同意。
とっても美味しい朝食となりました。
見た感じも、クレープだとちょっと上品な感じかな。
週末温かくしてお過ごしくださいませ。
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