by : Reiko ヴィーガン, パスタ・麺・米など, ベジタリアン

車麩カツ丼


　
車麩カツを使ってもう一品作ったよ、って言っていたのが、コレ、かつ丼。

卵とじのところも卵なしで本当に上手にできて（自分で言う）感激。

肉じゃないカツで、卵じゃない卵とじですが（笑）、見た目も味もホントかつ丼そのまんまで、美味しい～。

これはかなりはまりました。
　

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