タイの麺料理パッタイなるものはアメリカに来て初めてしりました。
初めて食べたときはあの変わった味にちょっとびっくり。
でも、あの甘酸っぱい味、すぐに好きになりました。
で、先日ファーマーズマーケットで新鮮なもやしをゲットしたときは、パッタイ作ろう！、と決めてました。
ちょっと興奮して？たくさん作りすぎたかな、と思いましたが、結局ムリなく数日で完食しました。
パッタイは豪華な料理ではありませんが、なんだかほっとする味。
タイ人じゃないけどアジア的に通づるところがあるんじゃないかなあ。
食べる直前にきゅっとライムを絞ります。
沢山作ってシェアしてもいいし、
独り占めして食べるのもよし。
パッタイは普通はピーナッツをのせますが、ピーナッツは常備してないので、たまたまあったマカデミアナッツを使いました。
美味しかったですよ～。
今日はまだ火曜日（くすん）。
残りの週も頑張ります。
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