なんとアメリカでどら焼き！
どら焼きなんて買って食べるもの、と思ってましたが、
アメリカじゃあ手に入らないので、自分で作る初挑戦。
いろいろレシピを調べてみたら、いやいや、どら焼きって奥が深い？
アメリカのパンケーキと同じものかと思ってましたが、
ちょっと変わった材料が入っていてびっくり。
今回私バージョンは、はちみつとみりん入り。
醤油が入っているレシピなんかもありましたねえ。
ホットプレートで焼いてるところ。
奥のはちょっと濃いめの焼き色。
みりんが入ることで、カラメリゼーションされるんでしょうねえ。
売ってるどら焼きみたい！ ’
あんこはアジア食料品店で買ってきたのを使いましたが、やっぱりひとひねりしたくなる私、
南瓜とクリームチーズ、砂糖、スパイスなんかで作ったクリームも一緒にはさんじゃいました。
もう美味し過ぎる～！！
どら焼きは、売ってるのみたい、と書きましたが、本当は売ってるのより断然美味しい（笑）。
あんことかぼちゃクリームチーズの組み合わせもいいっ。
つぶつぶ甘いあんこに、クリーミーなクリームチーズ。
色あいも悪くないでしょ。
大お勧めですよ～！
他にも、あんこと抹茶バタークリームバージョンとか、ギリシャヨーグルトジャムバージョンとか、バナナとチョコクリームバージョンとかもいいなあ、などと、アイデア浮かびまくり～。
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