グリーンピース好き。
使える冷凍野菜と個人的に認証していることもあって（笑）、グリーンピースは冷凍ものを常備しています。
先週末ファーマーズマーケットで、採れたてグリーンピースを発見。
今年初のお目見え。
ついつい買ってしまいました。
何に使おうかと、考えた末、これまたマーケットで買ってあった、ほうれん草パスタとあわせることに。
この形、以前にも別の味のものを買ったことがありますが、かなり気に入っているんです。
準備万端～。
カレッジで料理（Culinary Arts)を勉強していた時に、最初の授業で習ったのが、Mise en Place(ミズ・オン・プラス）。
フランス語で、おおまかに言うと下準備をする、という意味。
料理する時には、要る材料は全て切ったり下準備を最初にするのが大事、ということで、何度も頭に叩き込まれた言葉です。
メインの材料はグリーンピースとハーブ（ディルとタラゴンを使いました）と決めていたのですが、なんかみんな緑色だわ、ということで、
イエロースクオッシュを入れてみました。
シンプルに、にんにく、オリーブオイル、なんかが脇役。
ちょっとした味付けの秘密は、ディル入りマスタードやらレモン果汁なんかかな。
とっても美味しくできました～。
もちもちパスタとの相性もばっちりでしたしね。
先週末のファーマーズマーケットの帰り道にぱしゃり。
テリーはウィンブルドンテニスのテレビに夢中だったため、マーケットへは久々にソロで行ってきました。
義母のうちからもらってきたダンベルで鍛えているためか、最近腕がちょっとたくましくなってきた～（ような（笑））。
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