Greenies
I didn’t know what to name this. There are brownies and there are blondies. So there can be greenies, too, right? These green tea flavored brownies packed with white chocolate and walnut are truly irresistible!
Greenies (one 9×9 inch pan)
1 1/4 stick butter
1 cup white sugar
2 eggs
1 tablespoon green tea (macha) powder
1 cup all-purpose flour*
1/4 teaspoon salt
1/4 teaspoon baking powder
1/2 cup walnut
1/2 cup white chocolate chips
*This time I used 1 cup (and it turned out great), but next time I will probably reduce it to 1/2 or 2/3 cup to see if I like it better that way.
1. Preheat oven to 350 degrees F.
2. Line a 9-by-9-by-2-inch baking pan with parchment paper.
3. Melt butter in a saucepan. Remove from heat.
4. Stir in sugar and eggs. Beat in green tea powder, flour, salt, and baking powder. Stir in walnut and white chocolate chips.
5. Spread batter into the prepared pan.
6. Bake for 25 to 30 minutes.
グリーニー
変な名前、と思われたことでしょうね。
チョコレートの入った茶色のはブラウニー、生地にチョコレートが入らない（ブラウンシュガー風味）白っぽい（ブロンド）ブラウニーはブロンディー。
それなら、緑色（グリーン）のブラウニーだったら、グリーニーでしょう、という単純な発想です（笑）。
テリーに話したら、グリーニーという名前の（キッチンで使う）スポンジが確かあったような、とのことですが、この際気にしません（苦笑）。
これ、チョコレート生地じゃなくって抹茶風味のブラウニーなのですが、止まらないたまらない美味しさです（笑）。
ホワイトチョコレートとくるみ入り。
お知らせ：“知的好奇心をくすぐる、大人の英語学習マガジン、Cheer up！English”さんにて、私のレシピを紹介していただいてま~す。夫にも美味しく食べてもらう日本食の作り方？！なんていうお話もさせていただいてますよ～。ちなみに使っていただいたプロフィール写真は新居キッチンで撮ったものです。よかったらご覧くださいね♪ コチラ。
